還是3月天, 天氣漸漸變熱了, 有時味口差, 做點簡單涼麵來吃! 【關鍵字】：涼麵、小黃瓜絲、花生、芝麻醬、涼麵醬汁、台式涼麵、花生醬.看食譜做菜螢幕不變暗下載App4.96.5萬人評分料理生活平台愛料理愛料理生活誌市集影音試用推薦升級VIP登入註冊選單找食譜找作者搜尋食材，以空格分開 食譜收藏 寫食譜熱搜：蛋餅高麗菜潤餅皮春捲皮滷肉潤餅潤餅皮馬鈴薯高麗菜蛋餅雞湯三杯雞春捲皮五花肉滷肉更多熱搜關鍵字為了讓您使用愛料理的體驗更完善，請更新瀏覽器。

愛料理  全部分類  家常菜色  麵食  涼麵台式涼麵阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導392食譜1,376粉絲追蹤760說讚3跟著做2留言讚收藏還是3月天,天氣漸漸變熱了,有時味口差,做點簡單涼麵來吃!份量4人份時間30分鐘食材細涼麵1斤小黃瓜絲1/2碗紅蘿蔔絲1/2碗蒜味花生1/2碗雞蛋4顆醬料:白芝麻醬4大匙花生醬2大匙鎮江白醋3大匙醬油4大匙香油2大匙辣油2大匙蒜泥2大匙薑泥1小匙鹽1/2小匙二砂糖2大匙冷開水4大匙拌麵用:沙拉油(或用冰水)2大匙看全部食材 小黃瓜切絲,紅蘿蔔切絲..花生放入塑膠袋,用刀背打成小顆粒.煎蛋皮切絲狀備用取一大碗將A料放入攪拌均勻,蒜泥和薑泥最後拌入,最後加香油,辣油.調醬汁–先放白芝麻醬4大匙,花生醬2大匙,鎮江白醋3大匙,醬油4大匙,鹽1/2小匙,糖2大匙,冷開水酌量分次加到一定濃稠度,將細油面放入滾水中過水一下約30秒撈起瀝乾水分,放入冰水中冰鎮一下再瀝乾.(或用沙拉油拌勻也可)取一人份油麵放入盤中,淋上涼麵醬汁,擺上適量小黃瓜絲及紅蘿蔔絲及灑上花生碎即可享用.小撇步調醬汁方法–先放白芝麻醬4大匙,花生醬2大匙,鎮江白醋3大匙,醬油4大匙,鹽1/2小匙,糖2大匙,冷開水酌量分次加到一定濃稠度,這樣可調好放冰箱約7天都可食用.要用時取適當量加少許冷開水及蒜泥,薑泥及香油,辣油.蒜泥薑泥不要先放或存放冰箱會變酸.2018/03/15發表2.1萬瀏覽也可以試試看素食：三色秋葵涼麵蕃薯涼麵日式涼麵分類全部分類  家常菜色  麵食  涼麵相關搜尋涼麵小黃瓜絲花生芝麻醬涼麵醬汁台式涼麵花生醬有3個跟著做SylviaPeng好吃～加了花生醬很香YingHan很夠味盧欣宜謝謝分享上傳照片覺得這道食譜很讚嗎？快按讚或收藏起來吧！讚收藏阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導392食譜1,376粉絲追蹤海爾小白鯨免安裝RO瞬熱淨水器全方位多功能淨水滿足喝水需求cooksclub冰淇淋機1分鐘自製100%水果冰淇淋猜你可能會喜歡留言共2則登入會員，討論人氣食譜秘訣發表留言余慧慧檢舉請問花生醬是用土司抹醬嗎3yearsago作者阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導對喔3yearsago作者阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導檢舉很棒！3yearsago網友都在看大家都在查植物肉紅燒獅子頭東坡肉新豬肉馬鈴薯燉肉紅燒肉薑母鴨刈包滷豬腳紅豆湯糖醋排骨紅燒牛肉麻油雞米餅砂鍋魚頭部隊鍋糖醋魚桂圓紅棗茶櫻花蝦鱸魚香菇雞湯梅子酒泡菜鍋豬腳滴雞精水餃燉牛肉回鍋肉梅干扣肉發糕米糕牛排鴨賞鹽水雞蝦子羊肉爐雪q餅壽喜燒鳳梨蝦球鳳梨鮭魚潤餅滷味蘿蔔糕脆皮燒肉蒜頭雞石斑魚新餐肉蒜頭雞湯雞胸肉今日話題更多30分鐘準備一週早餐堅果燕麥脆片HoneyJar香辣滷牛肚及滷包配方醺夜煮廚超簡單開胃醃製罐｜賽食譜賽的日常生活｜賽食譜半熟乳酪辰出不窮炸雞😋😋😋LWK愛料理登入愛料理會員登入註冊愛料理會員註冊愛料理VIP會員升級VIP服務平台愛料理生活誌市集影音試用推薦