水煮鱼又称江水煮江鱼、水煮鱼片，是中国川渝地区的一道特色名菜，属于川菜系，其最早流行于重庆市渝北区翠云乡。水煮鱼通常由新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材 ...

紅通通的麻辣水煮魚，其實是很健康的一道麻辣料理。底下舖滿喜歡的蔬菜，魚肉以麻辣湯頭水煮而成，在冬天適合吃辣的季節，不但能刺激味蕾 ...

水煮魚料理怎麼做才好吃？這裡有24 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：水煮魚​片（怕辣者慎食）, 狂水煮魚, 義式紅綠黃水煮魚, Acqua pazza義大利水煮魚, 【備 ...

自己做水煮鱼，最大的好处是可以用好油、用少油，不必让鱼片完全泡在油里，​从而减少油脂摄入，吃起来更健康更安全；其次是可以按自己的口味控制麻辣程度， ...

201212091341四川名菜- 水煮魚(附食譜) · 1) 桂花魚勞煩魚販起肉拆骨; 回家後洗乾淨, 魚骨切件, 魚肉切薄片; · 2) 魚片用醃料醃30分鐘;魚頭,魚骨用胡椒粉及生粉醃30 ...

水煮魚是川菜中非常經典的一種，而且也是老百姓日常飲食中，經常會 ... 緻不碎，​便需要用上一招，下面我便會在食譜中，將水煮魚的完整做法， ...

想要做出的水煮魚地道，就要用「子彈頭」干紅辣椒，這個辣椒肉厚、色鮮、籽少，辣味正宗並帶甜味，質量最佳，煮在高溫的紅油之中也不會變黑 ...