大量烹調或SOP化不再是難點 想解決人手不足的問題，想呈現各國料理 同時進行正餐與甜點 專業主廚不可或缺的廚房幫手   　　說到主廚，想必多數人首先映入腦海的，便是戴著高帽，在廚房裡拿著鍋鏟炒菜的身影，又或者是甜點師站在大烤箱前，小心翼翼監控著烘烤麵包的溫度，然而在歐洲，各式調理機的運用已經頗為流暢，將料理SOP化就能精準掌控出餐速度，以及出餐品質，十分節省時間和人力，開設餐廳若想投資設備，...

　　透過簡單的調理手法，激發出食材最原始的美味 　　美味的紅醬或自製沙拉醬，能讓義大利麵或生菜，從淡而無味變得風味十足。 　　喚回青春的木瓜牛奶、渾然天成的番茄紅醬、口感和諧不留嗆味的大蒜奶油醬、香醇柔滑在舌尖百轉千迴的南瓜濃湯….. 。 　　52道料理，味覺魔法師，掠奪你的感官知覺！ 作者簡介 劉郁玟   　　專職母親，為現任蜜蜜手工坊坊主，做為一個母親總是在思考如何將食物做得更健康...

　　女性一生有三個調養體質良機，即初潮、生產與更年期；其實距離不必拉得這麼長，每個月經週期都可分成三階段，進行淨化、滋補與調理，就能改善經痛等不適，使肌膚、身材更好。 　　大家都知道，女性初潮為「轉骨」良機，調理得好即可婷婷玉立、健康快樂，否則可能矮小瘦弱、影響一生；其次是生產、坐月子與更年期，只要善加調養，身材還可能更好。此即所謂的「生理轉機」。 　　然而一生只有三次改善體質良機未免過少，...

近年最夯萌寵──喵星人，你對牠的認識有多少呢？ 愛牠就要了解牠，最萌漫畫+超知識百科， 跟著哆啦A夢一起全方位認識貓咪大小事！ 　　喵星人到底有什麼特殊能力？牠們和汪星人曾經是同一祖先嗎？ 　　貓咪有什麼感覺？機器貓和一般貓有什麼不一樣？ 　　有貓就給讚！你對貓咪的各種疑問，這裡有答案喔。請跟著同樣身為（機器）貓族的哆啦A夢，一同來探索喵星人的祕密！你會發現，原來這些外星喵們，其實沒有那...

　　不敢下廚？廚藝不佳？刀工不好？怕油怕燙？ 　　沒關係～～ 　　只要學會使用食物料理機， 　　管你是要切、要磨、要煮、要炸， 　　或是蛋糕、薯片、果汁、冰沙…….， 　　78道超高人氣的美味料理， 　　通通都沒問題！！ 　　 　　誰說美味料理一定要有大廚房？ 　　誰說非要18般廚藝才能煮出滿桌子好料？ 　　誰說做料理非要汗流浹背或蓬頭垢面呢？ 　　 　　想省時省力煮好料，輕輕鬆鬆擺滿桌， ...

　　在中國大陸經濟崛起態勢下，民眾不僅要吃得飽，更要吃得精緻、健康、時尚，安心食材及優質食品將更為重視。 　　總人口超過13億的中國大陸，民眾消費力提升，花費在食品的支出占總消費支出的三至五成，2011年已躍升為全球最大食品市場，此塊市場大餅，不僅大陸本土的食品業者要緊緊抓牢，來自海外的食品廠商也急欲分食一杯羹。 　　「調理與休閒食品」透過加工包裝與品牌行銷，可提高附加價值，很適合台灣食品拓...

★★★市場首創手機當沖教學★★★ 股市越震盪，操作越要落袋為安， 只要當天買賣，就不怕買進後暴跌， 最適合當沖的投資環境來了， 一支手機在手，不受地點和設備限制，隨時隨地都能交易！ 　　★ 第一次手機當沖就上手，順勢操作，高效獲利！ 　　★ 最符合忙碌上班族的手機當沖投資法，當沖交易新手和資深股民必讀 　　★ 1個月交易日20天，16天獲利，勝率高達85％ 　　市場唯一手機當沖教學創辦人...

別再為自己的腸胃與家人孩子的健康煩惱並傷透腦筋了， 這裡提供80道簡單、快速、健康＆營養不流失的食譜， 只要準備好一台食物調理機，就可以輕鬆搞定，讓美味料理快速上桌！ 　　在台灣，幾乎每個人都在工作，雙薪家庭也很多，所以每天都很忙，即使想要好好注意並管理自己的健康，或減肥等等，都沒有時間。但從今天起，你就可以解決這個問題了。在這本書裡，為了忙碌的大家，作者Rika設計出一道道簡單、快速、健...

戒掉壞食物好難？！ 先從「增加好食物」開始，一步步讓體檢紅燈 慢慢消失 　　★    劉怡里營養補充食譜大公開 ★ 　　教你做出不同年齡層、職業形態所需的營養補給飲食！ 　　無法拒絕外食誘惑、色香味十足的加工食品，那就記得先將保護性的食物──蔬菜與水果，吃足夠！ 　　幫自己調理出一杯彩虹蔬果汁、一碗全營養的粥品，或是一杯全食物的熱飲，全方位的攝取營養，補足日常飲食的不足，讓新鮮的食物...

　　你家的調理機都沒在用？ 　　還不趕快拿出來， 　　營養師教你輕鬆吃出食療力！ 　　 　　生活忙碌，想吃得美味健康好困難？才沒這回事！把食材通通丟進調理機就好，翻轉廚房惱人繁雜的料理過程吧！如果你家的調理機都沒在用，趕快拿出來，讓專業營養師帶你輕鬆吃出食療力！ 　　本書有健康滋補的爽口蔬果汁、清涼美味的冰品、暖心療癒的湯品及粥、營養的寶寶副食品，以及各式抹醬、醬料讓你自由搭配。加上營養師...

　　在科幻小說、科幻電影中常會出現一些很先進的科技。關於這些「未來機器」的夢想，有幾個雖然已經實現，但是大部分還是只是個「夢想」。 　　關於這些我們所憧憬的「未來機器」，目前到底開發到什麼樣的地步了呢？又或是我們已經有哪些相關的技術了呢？本書針對「未來機器」的可能性、盲點，或是不太可能完成的原因等做深入探究及介紹。 本書特色 　　怎樣才能製造出原子小金剛？ 　　車子真的可以「去車...

　　我寫真實人生故事，於是整個宇宙都是你的許願機 　　──王蘭芬 　　一則陌生的臉書訊息，意外獲得神奇不凡的感動。 　　一次心臟科的看診，為什麼讓她想起當年那首〈你怎麼捨得我難過〉。 　　高手隱藏在民間！ 　　熱愛唱K的夜間警衛，曾是有名畫家。滑雪教練不滑雪時忙著鑑定骨董。 　　神祕的計程車司機，默默守護著誰。 　　他／她們，是咖啡店裡沒人敢靠近的女性，是中正紀念堂迴廊裡唱京劇的伯伯，是...

第一本氣炸烤箱專書，氣炸料理全新升級！ 下廚嫌麻煩？從早餐到宵夜，氣炸搞定Everything！ 360度旋轉功能，大容量、少油煙、好清潔！ 零油煙，免看火，一鍵搞定一餐， 不限於炸物，讓你輕鬆變大廚！ 　　專為懶人設計的超簡單氣炸烤箱食譜， 　　天天「開箱」，從宴客大菜牛排、到涮嘴零嘴蔬果乾， 　　無論要減醣，還是想多補充蛋白質，統統OK。 　　【特別企劃】 　　熱門團購品項氣炸秘訣─...

提高「神」的穩定、清晰，「氣」的充足、平衡， 就能達到心身和諧、調治疾病的目的   心身疾病的第一階段，是內在開始有某種程度的封閉 只要最內在的這一層封閉能打開，就有機會往好的方向發展，最終痊癒。   　　‧精神層面的卡頓與不快，是一切疾病和失調的開始，此為「神病」；留而不去，會影響到能量層面，此為「氣病」；這兩個階段是傳統中醫的長項。   　　‧憂鬱症、焦慮症、神經衰弱或人際敏感等，屬於現...

　　台灣第一本日日養生萬年曆 　　365種體質調理法則，匯集中西醫精華的時令養生知識 　　350個身體修復練習，預約未來人生路的豐沛健康能量 　　190種身體常見問題，中醫師帶領專業解析、防病於未然   　　指甲易斷裂，表示肝不好？ 　　整天昏昏欲睡，可能是「春睏」？ 　　小孩打呼，可能和生長遲緩、心血管疾病有關？ 　　手機不離身不只造成肩頸僵硬，還會偏頭痛？ ...