《梨泰院class》「甜夜」招牌菜食譜：嫩豆腐鍋、豆芽炒五花肉. 記者／陳品臻圖／部分擷自IG、資料照 2020/03/20 09:30 ...即時熱門政治社會生活健康國際地方蒐奇影音財經娛樂汽車時尚體育3C評論玩咖食譜地產專區TAIPEITIMES求職爆Search自由電子報食譜自由配食譜首頁找食譜最新食譜主題食譜料理撇步廚房生活小知識影音食譜達人出招食譜自由配粉絲團自由影音即時熱門政治社會生活國際地方蒐奇財經娛樂汽車時尚體育3C評論玩咖食譜健康地產專區服務自由電子報APP自由電子報粉絲團自由電子報Line熱門新訊找食譜＋已經加好友了，謝謝歡迎加入【食譜自由配】按個讚　心情好已經按讚了，謝謝。

首頁＞找食譜＞主題食譜＞韓流美味來襲！《梨泰院class》「甜夜」招牌菜食譜：嫩豆腐鍋、豆芽炒五花肉記者／陳品臻圖／部分擷自IG、資料照2020/03/2009:30繼《愛的迫降》後的發燒韓劇《梨泰院Class》將於本週3月21日播出大結局，這部劇引起的話題，除了朴敘俊、金多美的男女主角情節外，不少劇迷在追劇的同時，也被劇中餐酒館「甜夜」所推出的料理撩起胃口。

其實「甜夜」可不只是在劇中，劇組很用心地為「甜夜」開設官方IG，不時分享員工們生活大小事，還PO出了店裡兩道最受歡迎料理：「嫩豆腐鍋」和「豆芽炒五花肉」BESTMENU食譜，做法簡單、食材取得也很方便，不妨趁著週末有空，去超市採買動手做做看，搭配劇情一起品嚐，完全感受劇裡的氣氛。

推薦你看》想在家做出道地的韓國料理？必備的調味品、食材有這些最強推薦：嫩豆腐鍋圖片來源：擷自[email protected]食材嫩豆腐2塊水500ml熟泡菜1株紅辣椒3片雞蛋調味醬蔥調味醬辣椒粉4大匙醬油3大匙砂糖1匙蒜泥1大匙麻油2大匙500ml的水放入鍋中煮滾。

將調味醬融合之後放入鍋中。

嫩豆腐切成塊狀後，也放入鍋中一起煮。

延伸閱讀：愛吃豆腐？先知道各種豆腐該怎麼料理最美味！放入切成碎塊狀的泡菜。

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大蔥切段，將蔥白跟蔥綠放入鍋中。

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待鍋中的食材煮滾後即完成。

人氣招牌：豆芽炒五花肉圖片來源：擷自[email protected]食材五花肉150g豆芽菜1袋大蔥調味醬蠔油2大匙調味醬胡椒適量醬油2大匙砂糖2大匙蒜泥半大匙混合所有調味醬後，用來醃漬五花肉。

接著放入鍋中炒熟，先盛起。

同鍋，倒入一些油，下豆芽菜翻炒一下後，放入蠔油快速拌炒。

延伸閱讀：要炒出鮮嫩的豆芽菜，起鍋前記得加這個！炒好的肉放在盤子底部，鋪上豆芽菜堆成小山狀即可。

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