適合女性喝的美容湯！喝味噌湯有這4好處，像是可以改善貧血，因為由黃豆、米麴和食鹽共同發酵而成的味噌，含有豐富的鐵質、鉀、磷、硫等 ...Skiptocontent日劇中若是出現正在用餐的場景，一定會看到這個畫面，要吃飯時的第一口會先喝味噌湯，然後第二口才會開始吃飯。

「味噌湯」是日式飲食文化中最具代表性的一道菜，而且又被稱作「喝的點滴」，也是日本人長壽的秘訣所在！圖片來源：photo-ac適合女性喝的美容湯！喝味噌湯有這４好處1.改善貧血由黃豆、米麴和食鹽共同發酵而成的味噌，被公認是一種營養價值高的食材，含有豐富的鐵質、鉀、磷、硫等礦物質，加上它所含鐵質為「血基質鐵」，讓人體吸收率也高，所以有改善貧血症狀的作用。

2.幫助抗老味噌富含維生素E和異黃酮，這兩者營養素都有抗氧化的作用，所以有抗老的效果。

3.減重燃脂因為含有膳食纖維可助排便順暢，不讓廢物一直堆積於體內。

加上具有膽鹼成分，可讓肝臟提高運作機能，避免肝脂肪堆積。

而且加上大豆蛋白質的存在，會降低血液的中性脂肪酸，結合以上作用，進而有減重的作用。

4.美白又美肌「亞油酸」是人體不可少的必需脂肪酸，在體內具有美白、保濕及抗發炎的作用，但是因為人體無法自行產製，需要額外補充，而味噌裡就含有亞油酸。

而且味噌經過發酵後所產生的游離亞油酸，可以分解形成黑色素的酪氨酸酶，於是有抑制黑色素沈澱，預防斑點生成的作用，並且改善皮膚暗沉。

圖片來源：photo-ac加入這些食材保養效果更好1.蜆貝蜆貝不只含有鐵質，可以幫助改善貧血，更含有豐富的氨基酸，可幫助大腦分泌更多血清素，讓身體有紓壓，還可帶來療癒的感覺。

2.珍珠菇屬於蕈菇類，因為含有遇水就會膨脹的膳食纖維，可助腸道排毒，並且可帶來飽足感，就可以避免吃太多導致發胖的情形。

3.豆腐豆腐是由黃豆製成，和味噌一樣富含大豆異黃酮，可助調節女性荷爾蒙、脂肪不易堆積，並且還可控制血糖上升的作用。

對於想要瘦身的女性，是非常適合在減重期間喝的湯品。

文/彭幸茹延伸閱讀：日韓都流行的豆腐減重法！連續吃１週可瘦５公斤一天一香蕉助消化又通便！但這４種情形最好別吃深焙豆、淺焙豆哪個好？掌握４點帶你輕鬆挑「過期食品」就不能吃嗎？這10種過期還可以吃！2019-12-31過了保存期限就要丟掉？這6種食物還是可以吃2019-06-09「蘇花改」讓台北到花蓮只要2.5小時！全線通車後這些沿途風景不可錯過2020-01-06追劇時不小心哭腫雙眼？快用這些方式來消腫2019-10-16吃好健康3大族群多吃多保養多吃多預防吃好推薦好味食記季節美食好質生活健康資訊玩樂生活智慧運動特色專欄吃好簡單免開火食譜外食健康吃簡單煮食譜