淡菜乾 · 淡菜是煮熟去殼，然後曬乾製成，有一說是因煮製過成不加塩，故稱淡菜。

· 淡菜味道極鮮，營養也很豐富，它含有豐富蛋白質、碘、鈣和鐵。

· 含脂肪很少， ...商品介紹淡菜乾NT$120成分：淡菜(貽貝)、鹽淨重：100g/包包裝尺寸：16cmx13.5cm包裝形式：真空包裝保存期限：標示於外包裝保存方式：未食用完畢請密封置放冰箱冷藏保存分類：海產類.描述新鮮淡菜採收情形 淡菜明明是海中的生物，為何會以<菜>為命名?一直納悶，請聽我們為你解答：在中國浙江到廣東一帶，一直有一支逐水而居的民族，終生漂泊於水上，以船為家俗稱水上人家，亦稱<蜑(ㄉㄢˋ)民>。

清朝阮葵生筆記《茶餘客話》卷二十記載：「淡菜，即蚌肉也，始於蜑戶多食之，遂訛為淡。

」蜑民最常以貽貝為食材，所以貽貝原先稱為「蜑菜」，後來民間以訛傳訛，寫成了：淡菜。

 至於馬祖人對於淡菜所慣稱的「殼菜」一詞，最早可能出自宋代醫書《嘉祐本草》，書上稱貽貝為「殼菜」，說其功效「治虛勞傷憊，精血少者，及吐血，婦人帶下、漏下，丈夫久痢，並煮食之。

」明代醫學家李時珍《本草綱目‧介部》也說「淡菜，釋名：殼菜、海、車海夫人。

氣味：甘、溫、無毒。

主治：腹內冷痛、結塊、崩中帶下，壯陽，止痢，消宿食，治癭氣。

」；明代楊慎《升庵經說‧夏小正》也指出：「寧波有淡菜，其形不典。

一名殼菜，亦以形近。

」 淡菜之功效淡菜是煮熟去殼，然後曬乾製成，有一說是因煮製過成不加塩，故稱淡菜。

淡菜味道極鮮，營養也很豐富，它含有豐富蛋白質、碘、鈣和鐵。

含脂肪很少，其營養價值高于一般貝類和魚類、蝦、肉等。

給身體活動的營養供給，具有積高的影響，所以人稱淡菜為深海威而鋼。

寶寶吃了快快長大，孕婦吃了補充營養。

可以煮粥和熬湯喝，味道鮮美，又營養。

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