【問題】青醬做法?推薦回答

作者:辣媽Shania

【麵包機/攪拌器/手揉全適用】 從來沒讓人失望!眾多網友齊敲碗 辣媽Shania最具台味的秒殺手撕麵包食譜大公開! \ 獻給努力為全家人食安把關的媽媽 /   方形模、圓形模、中空模…全都可以拿來用,   將麵糰分成小塊放入模型中,一個接一個。   掰開、撕下,大口咬,   綿密的口感叫人欲罷不能,   這就是手撕麵包的魅力!   撕開的瞬間~超柔軟!超療癒!超美味!   Sha...

作者:青山剛昌大倉崇裕

  入侵「紺青之拳」所在的金庫,   目睹遺體的怪盜小子慌張地離開了現場。   另一方面,園子與京極一同外出,   卻被捲入麻煩之中。園子還因此受了傷,   對此京極感到十分悔恨!!   隔天,從當地預備警察官‧里希手中得到情報的柯南,   與怪盜小子一起展開追查並且解開了令人震驚的真相!!   由怪盜小子假扮的假新一&小蘭以及園子&京極的愛情故事(?)也不能錯過♪ 本書特色   本書...

作者:林青霞

《窗裏窗外》、《雲去雲來》睽違六年,林青霞又一感性創作   「我的第三本書在我今年生日出版,算是給自己的生日禮物, 也好在疫情中跟大家分享我思、我想和我描寫的人物。」 ――林青霞     ‧美術大師張叔平設計   ‧精彩人物照片   ‧張愛玲百年誕辰紀念〈走近張愛玲〉、給故鄉〈我魂牽夢縈的台北〉     睽違六年,林青霞寫就第三本散文,再次與讀者分享她對人、情、物...

作者:種籽設計

◆用35個具代表性的經典魅力食材釅釀成醬, 這是在台灣生活的氣味,也串起了每個人心中的食物情感與回憶◆ 繼銷售好評的《台灣漬》後,種籽設計再次以35個經典代表食材:鹹魚、烏醋、豆豉、豆瓣、酒釀、辣椒紅油、醬油、烏魚子、老菜脯、蝦米、綠豆、花生、鹹豬肉、香菇、豆漿、藥膳、桂圓、鳳梨、魚干、苦茶、蔥蒜韭、紅麴、豆腐乳、菜乾、鹹菜、葡萄、破布子、豬油、青草、麻油、油蔥酥、黑糖、芋仔蕃薯、米酒、老...

作者:目青

「我不聰明,也沒有令人驚豔的文采, 但我熱愛攝影,想要拾起那些轉身便忽略的日常,留在影像中。」──目青 台灣新銳攝影師.目青 首部影像攝影日記! 在這撩亂的時代裡,注入一絲清新的氣息。   目青將這幾年關於攝影的想法、影像背後的故事,佐以珍藏的照片,誠實訴說,整理成冊。因為這樣的青色調,讓我們記起對美好生活的盼望。   輯一|水色,原來生活是這樣過的   每一幅畫面,都因為我們生活而存在...

作者:鄭丞鈞楊紫汐何郁青張牧笛雷婷

國語日報兒童文學牧笛獎──象徵時代性的年度童話作品   在不斷變動、特別艱難的一年, 五位得獎作家不約而同的選擇「修復」為主題, 以「療癒」失去與失落。     逐漸凋零的記憶、支離破碎的玩具、日益惡化的疾病、埋藏二十年的傷心往事,   有沒有「復原」的可能?   被偷走的家族合照、親人相聚的時間、被雪山帶走的孩子、對獵物念念不忘的獵人,   是否能夠「失而復得」?     如果百般嘗試之後...

作者:蔡忠憲張高華黃安華楊宛青

★自己的痠痛腫脹自己救!安全無藥性、居家必備的肌內效個人保健全書! ★Step by Step全彩示範圖! 23個對症貼紮法,清楚標示肌理方向、貼紮部位和鬆緩拉力等細節,讓你一次貼對,緩解姿勢不良、劇烈運動、意外受傷造成的各種肌肉和筋骨痠痛! ★運動員、防護員、復健科從業人員必看:可預防運動傷害、運動中強化肌力和避免痙攣、運動後鬆緩肌肉過度伸展和減少疼痛! ★上班族、家庭主婦、做工的人也需要...

作者:荒井昇金山康弘高田裕介生井祐介目黑浩太郎

  淺草「Hommage」米其林2星(2018)   大阪「La Cime」米其林2星(2018)   東京「Abysse」米其林1星(2018)   日本當代新銳主廚,不藏私分享自家摘星醬汁與高湯配方!   ★日皮法骨,將法式料理醬汁基礎轉化為貼近現代風格、在地食材的新醬汁   ★從材料的選擇、工序開始,到搭配料理與應用,傳授新醬汁製作所有步驟與訣竅   ★昆布、烏魚子、栗子…跳脫重鹹、...

作者:松本大洋

  ●200%的松本大洋!!!天才進化的軌跡!松本大洋唯二短篇集首度同步在台發行!   ●松本大洋的青春殘酷物語&奇想傑作,兩本一共18篇90年代珍貴短篇,直擊《惡童當街》的起點   ●台版獨家完整收錄1993初版、1998新裝版、2012文庫版三版本書封彩圖&作者親筆圖文後記和漫畫評論者中条省平深度解說文   ●松田龍平主演電影《藍色青春》原著!     限量套書贈品:  ...

作者:青山剛昌大倉崇裕

  怪盜小子利用魔術手法強制將柯南帶到了新加坡。   他的目標,是新加坡的巨大寶石「紺青之拳」。   不過怪盜小子除了打算盜取寶石之外,   還有其他需要柯南幫忙的地方!!   被怪盜小子掌握到回國手段的柯南,   只好假裝成當地的少年,不甘願地協助著怪盜小子…   然而就連參加當地空手道大賽的京極以及前往加油的小蘭&園子都一起被捲入事件中,   獅子之國新加坡的黑影毫不留情地張開了血盆大...

作者:Happy Happy Cake烘焙坊金敏正朴惠真朴詩恩呂瑟琪朴昇妍韓恩決朴河妮

  ☆第一次做甜點就上手,讓人無限眷戀的好滋味   ★收錄職人親製3種糖霜×4種淋醬×3種糖汁×3種配料配方   ☆台灣烘焙坊誠摯推薦 韓國Happy Happy Cake烘焙坊再一力作!   瑪德蓮,一種精緻的法式點心。據說最早在烘焙瑪德蓮的時候,因為找不到適當的模型,只好將麵糊倒入貝殼中烘烤,之後就一直維持這樣的外型。看似平凡的瑪德蓮,卻常常在文學作品中被提及,更是烘焙人不能錯過的經典...

作者:林青慧

  「看到這兩人走到這裏,心中有著滿滿的感動…也在畫著這故事的過程,領悟了不少內心更深層的力量…真的非常謝謝一路陪著花開走到這裏的你們!」──BY作者林青慧     林青慧老師出道已二十五年,為台灣公認國民漫畫天后,畫風可愛清新,故事深刻動人,尤其以古裝作品受到讀者絕妙好評!曾代表台灣出國參加法國香貝里展,漫畫著作超過10部以上,並推出繪本與漫畫教學書籍,不僅在台灣擁有廣大的支持讀者,其多部...

作者:橫山千尋

在義大利,Espresso早已成為「咖啡」的代名詞 隨時隨地來一杯咖啡,如同喝水般自然簡單 一杯Espresso飽含了義式的熱情與浪漫 卻也難以擺脫苦澀和重咖啡因的負面聯想 事實上,咖啡豆在深焙階段咖啡因已經揮發不少 混合多種咖啡豆,馥郁香醇的氣味令人驚豔 享受咖啡的樂趣不僅僅限於飲用 「吃」咖啡更有獨特魅力 想要了解義式濃縮咖啡 想要將義式濃縮咖啡活用於食材中 提點香氣,裝綴菜色 翻開本書...

作者:謝哲青

  每個人的心中,都該有一座寂寞博物館   在創作者的哀戚中感同身受,然後抬起頭來,邁步向前     我建構出屬於自己的寂寞博物館,這是我唯一感到自由的所在,我可以任性地在這裡尖叫、痛哭、大笑,或只是靜一靜,透過孤獨,重新感受「活著」的喜悅。   這些名為「孤獨」或「寂寞」的事物,正是引領著我們通往幸福的青鳥。告訴我們,即使掙扎求生,也不能放棄希望。   於是,我們在芙烈達的〈兩個芙烈達...

作者:ムラヨシマサユキ

班班爆滿的人氣名師「ムラヨシマサユキ」 傳授大獲好評、濃縮絕妙風味的極品果醬與鹹味常備醬 保證快速、零失誤的在家成功複製   ★為什麼要連皮煮?連果核煮?   ★從材料的選擇、工序開始,到搭配與應用,傳授果醬製作所有步驟與訣竅   ★砂糖、蔗糖、上白糖…用什麼糖好?可以替換嗎?可以減量嗎?減多少?   ★如何保留住水果原有的鮮豔色澤、滋味與鮮美度?   ★如何避免製作果醬的失敗?果醬完成時...


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