本書內容分為 　　主菜篇雞手扒雞、照燒烤雞腿、迷迭香烤雞腿排、蔬烤雞腿捲、泰式烤雞胸、辣烤雞翅、沙嗲雞肉串、鹽焗雞翅、蒜頭雞腿、洋蔥雞豬BBQ烤豬肋排、花生醬烤豬五花、蒜香胡椒燒烤里肌、紫蘇梅海苔蘆筍里肌捲、烤豬腳、烤蔬菜肉串、酸菜烤香腸、烤豬排、蔥捲烤肉排、蒜香胡椒豬肋排、焗烤紅酒肉丸牛黑胡椒烤牛小排、焗烤咖哩牛肉、紅酒牛肉、南洋牛肉沙拉、蔥串牛肉羊沙茶羊肉、孜然烤羊肉串魚蔥烤鯧魚、味...

　　Lesson1入門準備pizza餅皮基本材料、pizza餡料基本材料、認識pizza的靈魂--起司 　　Lesson2桿麵糰調醬汁厚皮麵糰基礎厚皮餅皮脆皮麵糰基礎脆皮餅皮基礎底醬義式蕃茄醬、奶油白醬、義式肉醬、羅勒青醬、南洋咖哩醬、日式照燒醬、韓式辣醬、美式BBQ醬 　　Lesson3披薩上桌龍蝦沙拉披薩、黑胡椒蔥爆牛肉披薩、摩天輪披薩、海陸豪華披薩、培根燻雞披薩、道地美式披薩、夏威夷披...

　　450道人氣早餐中餐晚餐 　　中式早餐 　　中式飯糰、甜味飯糰、綜合飯糰、蔥抓餅加蛋、鹹豆漿、地瓜粥、米粉湯… 　　西式早餐 　　法式土司、法式三明治、香蕉花生醬土司、蒜香烤土司、美式漢堡、芥末熱狗堡、培根蔬菜貝果、燻雞可頌… 　　異國早餐 　　泡菜燒肉飯糰、照燒雞肉飯糰、泰式雞肉三明治、鮭魚茶泡飯… 　　早午餐 　　番茄起司歐姆蛋+義式炒蘑菇、燻鮭魚班尼狄克蛋+烤杏鮑菇、法國土...