泡菜湯可以跟很多材料搭配，在韓國最常吃五花肉和鮪魚罐頭泡菜湯， 豬肉讓泡菜湯的口感溫和，開胃的泡菜和有彈性的豬肉， 一起吃的感覺很 ...在台北的韓國餐桌跳到主文美味食譜讓你輕鬆學做韓國料理部落格全站分類：美食情報相簿部落格留言名片Feb04Wed201508:26「食譜」豬肉泡菜湯,돼지고기김치찌개by韓國餐桌    泡菜湯可以跟很多材料搭配，在韓國最常吃五花肉和鮪魚罐頭泡菜湯，豬肉讓泡菜湯的口感溫和，開胃的泡菜和有彈性的豬肉，一起吃的感覺很滿足，舀一匙泡菜湯拌在飯上一口一口很下飯，完全不需要別的小菜，做法超簡單，你也快來試試～ 很滿足的豬肉泡菜湯（測量單位：大匙＝15ml）（烹調時間：45分鐘）（4人分）主材料：泡菜400g，五花肉200g，魚乾15個，豆腐半塊，水1500ml醬料：韓式辣椒粉（1），蒜泥（0.5），醬油（1），蔥60cm  在1500ml的常溫水放入泡菜400g，五花肉200g，和魚乾15個，煮30分鐘後把魚乾撈起來Tips. 把魚乾的頭和內臟去除，要不然湯可能有苦味 加韓式辣椒粉（1），蒜泥（0.5），和醬油（1），拌一拌後煮2分鐘 再加切片的豆腐和斜口切的蔥煮3分鐘   完全不需要其他小菜的豬肉泡菜湯就完成了   新菜上桌，快來我的粉絲頁按讚 www.facebook.com/pages/在台北的韓國餐桌/574161586045904  鮪魚罐頭泡菜湯做法，請點這http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/186786664©Copyright2015-AllRightsReserved文章標籤豬肉泡菜湯全站熱搜創作者介紹韓國餐桌在台北的韓國餐桌韓國餐桌發表在痞客邦留言(4)人氣()E-mail轉寄全站分類：食譜分享個人分類：湯／鍋此分類上一篇：「食譜」海鮮嫩豆腐湯,해물순두부by韓國餐桌此分類下一篇：「食譜」海鮮拌大醬湯，해물강된장찌개by韓國餐桌上一篇：「食譜」秀珍菇煎餅,느타리버섯전by韓國餐桌下一篇：「食譜」韓國泡麵做出美味的方法,라면by韓國餐桌歷史上的今天2016:「食譜」簡單菠菜煎蛋捲，시금치계란말이by韓國餐桌▲top留言列表發表留言AdSenseCBlock韓國餐桌食譜分類食譜集(23)主菜(30)煎餅(17)飯／麵／主食(34)湯／鍋(24)小菜(33)泡菜／醃漬菜／醬(24)點心(18)影片(4)飲料／茶(3)廚房小技巧(8)美食遊記(2)AdSenseBBlockTopPosts文章搜尋BlogHits本日人氣：累積人氣：RecentPosts最新留言誰來我家QRCode站方公告[公告]2021年度農曆春節期間服務公告[公告]新版部落格預設樣式上線[公告]痞客邦APP全新服務上線-美食優惠券活動快報超激亮美白速攻隊在美白這條路上，絕對不只是在夏天曬到後悔才開始，...看更多活動好康我的好友NewsSubscription文章精選文章精選2017十二月(2)2017十一月(4)2017九月(5)2017八月(2)2017七月(4)2017六月(1)2017五月(1)2017四月(3)2017三月(1)2017二月(1)2016十二月(4)2016十一月(7)2016十月(2)2016九月(1)2016八月(2)2016七月(2)2016六月(2)2016五月(4)2016四月(3)2016三月(3)2016二月(5)2016一月(3)2015十二月(4)2015十一月(9)2015十月(7)2015九月(5)2015八月(1)2015六月(3)2015五月(5)2015四月(1)2015三月(9)2015二月(8)2015一月(22)2014十二月(25)2014十一月(32)2014十月(17)2014九月(3)2014七月(5)2014六月(1)所有文章列表新聞交換(RSS)POWEREDBY(登入){{article.user_name}}{{article.timestamp*1000|date:'MMM.dd.y.hh.mm'}}{{article.title}}{{article.content}}我要留言回到頁首回到主文免費註冊客服中心痞客邦首頁©2003-2021PIXNET關閉視窗PIXNETFacebookYahoo!GoogleMSN{{guestName}}(登出)您尚未登入，將以訪客身份留言。

亦可以上方服務帳號登入留言請輸入暱稱(最多顯示6個中文字元)請輸入標題(最多顯示9個中文字元)請輸入內容(最多140個中文字元)請輸入左方認證碼：看不懂,換張圖請輸入驗證碼送出留言

我們都超愛「泡菜豆腐鍋」!!!酸酸辣辣，還有豆腐跟蛋，可以泡白飯吃，也可以加冬粉或者泡麵進去一起煮，喔喔喔喔，都好喜歡啊!!! 自己煮的 ...小人妻大本事跳到主文我是米嵐Milan，喜歡煮菜、拍照、購物與旅行。

部落格全站分類：生活綜合相簿部落格留言名片Jun06Mon201622:25【食譜】韓式泡菜豆腐鍋我們都超愛「泡菜豆腐鍋」!!!酸酸辣辣，還有豆腐跟蛋，可以泡白飯吃，也可以加冬粉或者泡麵進去一起煮，喔喔喔喔，都好喜歡啊!!!自己煮的好處就是喜歡什麼料就加麼料，說實話我根本不愛吃裡面的肉、海鮮，我超愛的是泡菜、高麗菜、黃豆芽、菇菇類、豆腐，最好是越多越好那樣~~~[材料]豬五花肉片(薄片)        少許(10片也行)海鮮類(蝦仁、花枝、蛤蠣)        完全隨興中華嫩豆腐                   1盒泡菜                               1.5-2碗洋蔥絲                           1/2個蔥                                   1根蒜末                               1大匙雞蛋                               1個(香菇、金針菇、黃豆芽、高麗菜)    完全隨興韓式辣椒粉(細)            2大匙韓式麻油           1小匙[鍋具]LeCreuset24公分圓鍋 [作法]1.備料：海鮮類洗淨切好、豆腐切小塊(約1.5公分的小正方體)、洋蔥切細絲、大蒜切末、青蔥切蔥花、菇類及黃豆芽洗淨備用。

2.起鍋(我直接用24公分的圓鍋鑄鐵鍋)，少油，炒豬肉片，炒至兩面金黃(不用太金黃)，取出備用。

3.同一個鍋子，下洋蔥絲，炒香，下泡菜、韓式辣椒粉，炒勻，下作法2的豬肉片，加蒜末、豆腐、(菇類、黃豆芽)、泡菜汁少許、鹽1小匙、白醋1大匙，再加水(剛好淹過材料即可，不用太多)，煮滾以後試味道(不夠鹹就加鹽、不夠酸就加白醋)，蓋鍋小火煮12分鐘。

4.接著作法3，開蓋加雞蛋(不要攪動它)，再煮3分鐘(讓雞蛋熟)，加所有的海鮮料，再煮3分鐘左右，攪拌一下，起鍋前加韓式麻油、蔥花，完成。

[筆記]1.材料這邊寫得有些雜亂，其實是因為我自己覺得泡菜豆腐鍋根本就是清冰箱料理，完全憑自己喜好，把握幾個重點就好，[豆腐、菜類、菇類]都是需要煮個10分鐘以上才會入味，所以第一次下鍋時就全部一起下去讓它煮久一點；[雞蛋、海鮮類]煮一下就熟了，所以最後才下鍋。

2.我自己很喜歡吃蔬菜，所以煮豆腐鍋的時候，都會偷加一堆菜，然後老公不喜歡吃菇類(但菇類明明就很好吃而且很健康)，所以我也會偷渡把菇類加進去，因為豆腐鍋味道夠重，加上顏色紅紅的，男人根本不會注意裡面有什麼料，這樣就可以讓他無形中吃了健康的菇菇!3.至於味道又是老話一句了，見仁見智這樣，喜歡重鹹的就多加些鹽，喜歡酸感的就多加些白醋(豆腐鍋我愛酸一些)，然後自己用嘴巴試味最準，我都抱持自己覺得味道對了就可以的標準。

4.也可以加韓式泡麵下去一起煮!! 大家好，我是米嵐Milan，喜歡煮菜、拍照、購物與旅行。

歡迎你們來「小人妻大本事」的Facebook粉絲團找我玩。

小人妻大本事文章標籤泡菜豆腐鍋食譜韓式料理開胃小人妻大本事酸辣菇菇海鮮鍋泡菜豆腐韓式泡菜豆腐鍋全站熱搜創作者介紹小人妻大本事小人妻大本事小人妻大本事發表在痞客邦留言(1)人氣()E-mail轉寄全站分類：美味食記個人分類：韓式料理此分類上一篇：【食譜】韓式辣蘿蔔此分類下一篇：【食譜】石鍋拌飯(有鍋巴的鑄鐵鍋版)上一篇：【食譜】韓式辣蘿蔔下一篇：【食譜】石鍋拌飯(有鍋巴的鑄鐵鍋版)歷史上的今天2016:【食譜】韓式辣炒雞排=春川辣炒雞排2016:【食譜】石鍋拌飯(有鍋巴的鑄鐵鍋版)2016:【食譜】韓式辣蘿蔔2016:【食譜】醬燒馬鈴薯▲top留言列表發表留言文章搜尋文章分類國外旅遊(1)東京自由行2016(5)食譜(5)中.日式料理(30)西式料理(7)韓式料理(6)泰式料理(1)甜食譜(2)餐廳介紹(5)中式料理(2)輕食&早午餐(2)西式料理(3)日式料理(1)甜食蛋糕與麵包(0)婚禮大作戰(1)最新文章熱門文章最新留言文章精選文章精選2016十月(5)2016九月(5)2016八月(12)2016七月(12)2016六月(12)2016五月(5)2016三月(1)2015八月(1)2012四月(3)2012三月(4)所有文章列表參觀人氣本日人氣：累積人氣：QRCode回到頁首回到主文免費註冊客服中心痞客邦首頁©2003-20

愛料理「韓式泡菜湯」食譜，有最新的韓式泡菜湯餛飩（善用全聯火鍋鍋底包），以及韓式泡菜無骨牛小排湯麵、韓式泡菜年糕湯。

也有韓式、韓式泡菜、韓式 ...看食譜做菜螢幕不變暗下載App4.96.5萬人評分料理生活平台愛料理愛料理生活誌市集影音試用推薦升級VIP登入註冊選單找食譜找作者搜尋食材，以空格分開 食譜收藏 寫食譜熱搜：三杯雞潤餅皮餅乾馬鈴薯蒸蛋潤餅皮潤餅涼拌小黃瓜蒸蛋春捲餅乾肉桂捲三杯雞馬鈴薯地瓜球更多熱搜關鍵字為了讓您使用愛料理的體驗更完善，請更新瀏覽器。

愛料理  熱搜關鍵字最新排序VIP專屬精選排序123456韓式泡菜湯餛飩（善用全聯火鍋鍋底包）歐忠奇最近在全聯閒逛的時候，一整個被火鍋季特惠燒到不行！各種鍋底、食材都在特價；但每次都單純的吃火鍋也是會膩，所以就用在全聯買到的全火鍋...食材：青蔥、白菜、韓式辣醬、玉米筍、冰糖、中華火鍋豆腐、菇類、德式香腸、里港文富餛飩、全火鍋泡菜湯底27說讚韓式泡菜無骨牛小排湯麵Helen（海倫小姐）川燙無骨牛小排薄片+半熟荷包蛋+香菇+小白菜+好事多泡菜及隨便一款韓式泡菜湯麵即成了完美又營養豐富的湯麵。

方便快速。

食材：無骨牛小排、香菇、小白菜、蛋、泡菜、韓式泡菜湯麵、水、沙拉油11說讚韓式泡菜年糕湯甜心廚房想吃很久終於動起來有菜有肉有澱粉一鍋搞定一餐簡單又美味!!(此為微辣口味，嗜辣者可以另外撒辣椒粉喔!)食材：宗家府小包裝泡菜、梅花豬肉片、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、高麗菜、光州年糕23說讚超簡單🇰🇷韓式泡菜湯Jungyu清爽又香辣的泡菜湯食材：豬小排、酸泡菜（剪適當大小、洋蔥切絲或塊都可以、蒜泥、高麗菜、香油、粗辣椒粉、細辣椒粉、新鮮辣椒、青陽辣椒粉、蝦醬或魚露、蔥花、美白菇（其他菇也可以、韓式湯醬油28說讚想來點溫暖：韓式泡菜豆腐湯菲比菜好吃最近天氣開始變涼，讓人好想喝碗溫暖的湯，泡菜豆腐湯不僅對味，還會上癮。

重點是超簡單，東西丟一丟就好了，不煮嗎？食材：泡菜、豆腐、乾昆布、乾小魚、青蔥、鹽103說讚[看韓綜學做菜]韓式魚板湯wei的隨心廚房#一日三餐食材：高湯包（茅乃舍）、湯醬油、魚板、白蘿蔔、青辣椒、大蔥30說讚韓式泡菜豆腐湯OneMoreFood我是一個很喜歡做菜的中年男子Mouse這是一道很簡單的韓式泡菜豆腐湯希望你會喜歡食材：韓式泡菜、嫩豆腐、蛤蠣、韓式辣椒醬（紅色）、洋蔥、蒜頭、蝦米、小魚干、蔥、芝麻油、茼蒿或山茼蒿（可有可無）245說讚1跟著做韓式泡菜蘿蔔糕湯潔西卡的美味筆記蘿蔔糕慣例是用煎的，但也有不想煎東西的時候，今天用韓式泡菜煮成湯，再加入切條的蘿蔔糕略煮，變成韓式泡菜蘿蔔糕湯，有湯有料吃一碗...食材：蘿蔔糕、韓式泡菜罐頭（固形物125g）、蔥、蛋、柴魚粉、魚露(或鹽適量)、玄米油（爆香用）74說讚1跟著做湯料理|韓式豬肉泡菜湯（低醣/清冰箱）Carrot&Beer🥕沒胃口的時候需要清冰箱的時候最適合來碗酸酸辣辣的泡菜湯大量蔬菜、豆腐和豬肉提供了足夠的營養唯一的缺點大概就是會太想吃飯吧...食材：泡菜、各式蔬菜、韓式芝麻油、火鍋肉片、韓式辣椒粉、豆腐、醬油、水、鹽189說讚韓式泡菜辣湯王姿萍食材：韓式泡菜罐頭、韓式辣椒醬、洋蔥、馬鈴薯、金針菇、杏鮑菇、松茸、青江菜、嫩豆腐、小貢丸、蛤蜊380說讚1跟著做舒壓的滋味～～韓式水蘿蔔泡菜牛肉湯冷麵Olive&Dove生活中有壓力可讓自己成長懂得舒壓的自省能力也很重要豐潤淳厚的牛肉高湯、清爽甜美的韓式水蘿蔔泡菜組合起來的冷麵，是一道在炎夏中...食材：白蘿蔔、青蔥、牛腱、大蒜、洋蔥、小黃瓜、薑、梨、紅辣椒、米酒、水煮蛋、鹽、薑泥、清水、蒜泥347說讚15分鐘韓式牛肉泡菜豆腐鍋-昆布鰹魚湯底志在煮大全韓風侵港，韓式餐廳更長期高朋滿座，一位難求。

15分鐘就可做好的泡菜鍋，有湯有蔬菜有肉，豐富又惹味，宴客亦相當大體，不用外出排長龍，...食材：韓牛片、韓國湯豆腐、翠肉瓜、磨菇、洋蔥、雞蛋、泡菜、蒜蓉、韓式辣醬、麻油、泡菜汁、昆布鰹魚高湯1,668說讚2跟著做123456老喬廚娘日記-韓式泡菜湯김치찌개老喬廚娘日記經過多次挑戰終於讓韓國人也認證的韓國味泡菜湯微辣微酸超下飯一湯匙大概7-8g(ml)食材：泡菜、鮪魚罐頭、豆腐、蒜泥、韓國辣椒粉、醬油(可省略)、水、小魚乾、蔥或蒜331說讚十分鐘上菜👉🏼韓式泡菜烏龍湯麵留學森的廚房日誌👩🏻‍🍳韓式泡菜真的好百搭又開胃！到外面要吃個泡菜鍋都要一百五起跳，自己做～省錢又可以把關食材！飽滿的烏龍麵配上泡菜湯頭🍲冬天吃真...食材：大白菜、雞蛋、烏龍麵、雞湯塊、泡菜、火鍋肉片、蔥1,321說讚4跟著做（韓式）辣泡菜荳芽湯김치콩나물국lulu之前有分享過白色的荳芽湯，今天是要來分享紅紅的泡菜荳芽湯，其實做

今天來跟大家分享一個簡單的小食譜好了是說都寫出來了就算不好也要好...(威脅中) 雖然人家平常都在寫一些如何保養、敗家的文章事實上人家 ...LSBerry小草莓小姐跳到主文鑽研化妝、熱衷保養、不能抗拒美食嘴巴喊著沒有錢網拍卻還是一直點我是Littlestrawberry也是小草莓小姐❤部落格全站分類：時尚美妝相簿部落格留言名片合作信箱[email protected]:00小廚娘║超簡單！韓式泡菜湯 今天來跟大家分享一個簡單的小食譜好了是說都寫出來了就算不好也要好...(威脅中)雖然人家平常都在寫一些如何保養、敗家的文章事實上人家也是有賢妻良母(?)的特質偶而也是會做點菜這樣(((至於打掃家裡這種事我想是可以緩緩這太累囉!!!!(癱軟)上星期末明的好想要吃韓國菜就跟英俊哥跑去吃了"南大門"嗯...是真得很吃啦!!!食記的部份等我多去幾次在補上因為我發現有些餐廳吃一次很好吃第二次去就好像還好所以我決定以後要發食記都要等吃個2.3次在來介紹比較客觀第一次去吃新鮮的程度會大於真的好吃嘛!!!!不過就因為吃了南大門後整個對韓國料理更加狂熱當天晚上就跟英俊哥跑去買了食材打算回家試試自己做泡菜湯這樣要準備的東西如下↓1.排骨約一斤(讓湯頭更有鮮味)2.蘿蔔一條(英俊哥愛吃也可以讓剛頭更鮮甜)3.豆腐一盒(建議使用板豆腐比較好入味)4.蒟蒻絲(主要是自己想吃)5.罐頭泡菜(因為找不到更好吃的就挑了愛之味)大致上的食材是這樣啦!!!還是可以依照個人喜好增加豆皮或是高麗菜、火鍋料..等等(((在家吃東西以自己喜歡吃為主就好不要太計較首先把排骨洗乾淨燙熟...其實也不是把排骨完全燙熟啦!!!!就是把上頭的血水燙掉待會煮出來的湯才不會臭也比較乾淨沒有這個步驟的話煮出來的湯會有種血臭味然後就可以把排骨丟到另一鍋水裡開始燉主泡菜湯的高湯是說現在市面上也有許多現成的高湯塊可以取代有放排骨了的話也還是可以依照水量加個幾塊進去這樣主起來的湯底味道更有層次也更加好喝!!!!在排骨跟水約會的同時就可以來削個蘿蔔...切成是當的大小後就可以丟到鍋子裡一起燉煮這次我用的是白蘿蔔因為英俊哥非常愛吃白蘿蔔喜歡紅蘿蔔的小妞也可以一起加進去湯裡唷!!! 蘿蔔加上排骨其實就是一道很簡單又美味的"蘿蔔排骨湯"了(((意思就是說部想要吃泡菜湯的孩子可以作到這就收手想要繼續完成泡菜湯的孩子在往下看吧!!!!中火加蓋燉煮約20分鐘後就可以加入泡菜...因為這次我湯的量比較多所以我總共加了2罐泡菜一開始我是先加一罐覺得味道太淡才在加入第二罐進去跟畫眼影的道理一樣千萬不要一次下手太重...加入泡菜後跟外面賣的泡菜湯的相似度已經高達90％了調味的部份我有多加了海鮮湯塊之外就沒有再特別去調味接著就可以加入自己喜歡吃的食材進去在蓋上鍋蓋稍微讓它們認識個10分鐘入味一下...想要裡頭的食材吃起來更入味的孩子我教大家一招偷吃步就是煮好後把鍋蓋打開把湯放到涼之後在加蓋煮一下利用食物本身會熱脹冷縮的原理 讓食材吸上飽飽的泡菜味然後...就完成了!!!!! (((是不是簡單到嚇到了呀!!! 自己在家做的泡菜湯少了餐廳多餘的調味更加健康蒟蒻跟豆腐、蘿蔔都是減肥聖品若是在加點高麗菜進去更好想要瘦的孩子主一鍋可以吃個2.3天應該比那些蔬菜湯誘人很多吧(笑) 重點是所有食材都是自己處理的衛生絕對有保障好吃又健康 這次分享的小食譜真的簡單到翻掉!!!拜託不要再叫媽媽做給妳吃換妳做給媽媽吃然後叫男朋友來洗碗一切就太完美了...(偷笑)希望妞兒們喜歡有機會再分享些零油煙的料理給大家♥是說我最近生了早睡早起的病...除此之外我也生了很愛碎念的病 一睜開眼睛就開始瘋狂碎念連我自己都覺得好像跳真的娃娃才會有這種狀況(苦笑)據英俊哥所言是因為我現在都用"多話熊"的杯子喝水才會變成這樣所謂的多話熊就是全家CareBears的多愛熊啦!!!因為我太多話所以拖累到它害它被英俊說成是多話熊這樣喔喔喔!!!其實我要說的是現在每天都跟英俊哥一起12點就上床睡覺 然後早上6：30就很乖巧的起床英俊哥出門上班的時候我就看是要回家寫文章還是在他家做點什麼事(多半都是看電視居多)應該很有機會再跟大家分享小食譜啦!!!!(((這裡不接受點菜因為我又不是阿基師謝謝就以上♥                                              全站熱搜創作者介紹LSBERRYWLSBerry小草莓小姐LSBERRYW發表在痞客邦留言(23)人氣()全站分類：不設分類個人分類：小廚娘此分類上一篇：愛妻食譜║你做的最好吃！愛的小點心。

此分類下一篇：小廚娘║超簡單！蔬菜炒冬粉。

上一篇：控油║零油光的細緻肌！美之選膠原1:1精華液。

下一篇：唇彩║甜

韓國菜中除了泡菜是大家最知道的之外,再來我想應該是泡菜鍋了~ 在韓國的家庭中,我想沒有任何一個 ... 小魚海帶湯汁做法,請參考之前的食譜~).韓國妹彬彬荳荳的韓國生活~(翻肚媽在韓國)跳到主文跟著彬彬荳荳及翻肚媽一起作韓式料理;吃遍韓國美食;玩遍韓國各地;了解韓國的風俗民情~帶你一起走進韓國人的世界~~部落格全站分類：休閒旅遊相簿部落格留言名片Jun22Fri201217:48<韓國菜DIY>當韓國媳婦的第1步~學會做"泡菜鍋"(김치찌개)  韓國菜中除了泡菜是大家最知道的之外,再來我想應該是泡菜鍋了~在韓國的家庭中,我想沒有任何一個媽媽不會做泡菜鍋的吧?泡菜鍋在一般家裡出現的頻率可說是非常的高,特別是在經濟不景氣的時候喔~有一陣子,我大伯生意做得不是很好,大嫂就告訴我,他們家每天除了泡菜鍋外,還是泡菜鍋,(各式各樣的泡菜鍋)因為它不容易膩而且下飯,最重要得是還很經濟時惠呢~還記得10年前在台灣生老大時,那時候台灣才剛有連鎖的"濟州泡菜鍋"(好像是叫這名字)我先生來陪我待產時,我帶他吃過一次.他說~那種感覺就像是你們中國人在韓國吃炸醬麵一樣,已經加入當地人喜歡的味道了~好像也是耶~我還記得當我第一次在韓國吃炸醬麵時,我真不敢相信,"這是炸醬麵????"之後,要不是因為孩子們喜歡,吵著我做給他們吃,我想我也不會這麼快接受它的~我做的泡菜鍋也是我老公稱讚的料理之一~挑嘴的他常說:你的泡菜鍋怎麼可以做得這麼好吃??跟我媽媽的一樣~可是...可是我也不知道耶~我只是照他媽教的去做而已呀?還是,我有料理小天使在偷偷幫我呢??(偷喵遺下四周)  料理名:豬肉泡菜鍋    돼지고기김치찌개要準備的有:豬肉,泡菜(已熟,變酸的為佳),節瓜,洋蔥,蔥,豆腐,酒一些  1.將節瓜切片,洋蔥切一小塊,豬肉也切成小片待用~ 2.把熟透的泡菜取出切小段備用~ 3.預熱的鍋中倒一些些芝麻油,把洋蔥及豬肉(大蒜末也可以加)倒進去炒(因為豬肉本身就有油,所以油不要放太多啊~)炒7分熟時請加一些些酒下去~ 4.把泡菜放入跟肉肉一起炒個10分鐘左右~ 5.炒得差不多時,請加1.2匙泡菜汁,使味道更好~蓋鍋,稍稍悶一下~(這時,你家應該已經香味四溢了...) 6.加入節瓜及水(如有已做好的小魚海帶湯汁更好)下去煮~(小魚海帶湯汁做法,請參考之前的食譜~)  7.等到他們都滾快熟的時候,別忘了加些豆腐和蔥會更好吃喔~ 隨你喜歡的鹹度加上一些醬油~對了,愛吃辣的朋友,在此時可以加上適量的辣椒粉喔~   好了,做好了這一道豬肉泡菜鍋,你也可以準備當韓國媳婦囉!!  翻肚媽的碎碎念:*泡菜鍋有很多種,豬肉泡菜鍋,鮪魚泡菜鍋,豆腐泡菜鍋,馬鈴薯泡菜鍋....等等,將來會再一一為大家介紹喔~*我以醬油代替鹽巴是因為加上醬油後,泡菜較硬的部分會變得更加柔軟也會更加好吃些喔!!*我婆婆有時不但加入酒,她還會加上"七喜"汽水,味道也很不錯喔~可以試試看*若你不喜歡太油或正在減肥中,請選擇只有瘦肉的部分來煮就行囉~                                  謝謝大家~請幫我按推推或讚喔~   文章標籤豬肉泡菜鍋泡菜鍋韓國菜DIY韓國菜教學當韓國媳婦的第1步김치찌개韓國料理全站熱搜創作者介紹翻肚媽韓國妹彬彬荳荳的韓國生活~(翻肚媽在韓國)翻肚媽發表在痞客邦留言(10)人氣()E-mail轉寄全站分類：食譜分享個人分類：韓國料理好湯篇此分類上一篇：<韓國菜DIY>香辣痛快的韓式海鮮湯(海鮮鍋)--해물탕此分類下一篇：<韓國菜diy>懶媽媽的最愛~韓式泡菜炒飯--김치볶음밥上一篇：<首爾掏寶>江西NC百貨的pawinpawcafe小熊咖啡屋~下一篇：<弘大美食>"屋塔房王世子"朴有天拍雞絲麵的餐廳~▲top留言列表發表留言文章分類韓國最新資訊(1)好康的～(6)aboutkorea關於韓國(5)韓國歷史文化篇(1)韓國飲食篇(2)韓國生活習俗篇(3)韓國新鮮事~(8)其他~(1)來去"仁寺洞"(1)仁寺洞好玩的~(2)來去"明洞"(2)明洞好吃的~(4)明洞必去~(1)來去"世宗旅遊區"(1)光化門好玩的^^(3)來去"大學"附近尋寶(1)弘一大學(3)來去江南區(1)狎鷗亭(1)首爾其他好玩及美食之地(3)西大門區(1)首爾江西區(2)首爾銅雀區(2)來去"京畿道"(1)龍仁市(3)來去江原道~(1)來去江原道~(6)韓國明星(3)跟著韓星遊韓國~(13)跟著韓劇遊韓國(12)韓星韓劇及其他(0)"韓國汗蒸浴"比一比(1)首爾篇(2)一起做韓國菜~(3)韓國料理好湯篇(7)韓國料理肉類篇~(2)韓式小菜篇(15)我的韓國生活~(5)我的手做(3)我的韓國大男人(1)生活紀事(5)生活小點子(2)一起露營去~(0)台灣的快樂生活(2)彬彬荳荳之我愛台灣(3)韓國女

食譜份量：約4~5人份泡菜鍋. 材料 洋蔥 1/4 顆 高麗菜 1/4 顆 家常豆腐（硬豆腐） 兩大盒韓式辣椒醬 1大匙韓國泡菜 100公克金針菇 1包牛肉片 數片 （自由添加）之前有教過大家如何自己做韓式手工泡菜還有泡菜煎餅，如果沒有看到的朋友可以參考這裡【一次上手食譜】好吃又美味的韓式泡菜，在家裡也可以動手做做看！【一次上手食譜】外酥內軟的韓式泡菜豬肉煎餅，大口咬下超滿足！今天就繼續教大家如何用做好的泡菜，來變成一鍋好吃的泡菜鍋料理如果大家還來不及自己做泡菜也沒關係，用市售做好的泡菜也是可以的，做法非常簡單喔～🔻加入TELEGRAM頻道：https://t.me/ahappygo🔻倩兒HAPPY購社團：https://goo.gl/4mXHsi🔻看限時動態加IG：https://goo.gl/VBTOiG食譜份量：約4~5人份泡菜鍋材料洋蔥                 1/4顆 高麗菜                1/4顆 家常豆腐（硬豆腐）       兩大盒韓式辣椒醬             1大匙韓國泡菜              100公克金針菇                1包牛肉片                數片  （自由添加）蛤蠣                 10~20個（自由添加）   橄欖油                3大匙胡椒粉                些許青蔥                 些許   水                   200~300cc使用鍋具韓國ChefTopf玫瑰鍋–3號的24cm雙耳湯鍋耐熱矽膠鍋鏟耐熱矽膠湯瓢牛肉片、蛤蠣等副料其實是看個人可隨意添加豆腐選偏硬一點的硬度，因為這樣再翻炒時比較不會碎辣椒醬一定要用韓國原裝的辣椒醬味道才會對喔！製作步驟1開中火，先將橄欖油加熱放入洋蔥爆炒，讓洋蔥都沾滿到油才不會燒焦，喜歡吃洋蔥的人可以多放一些！當洋蔥炒到半軟的狀態，開始出現一點焦邊的時候，可以撒一些胡椒粉，然後再炒一下製作步驟2將高麗菜葉全部放入鍋中，保持中火繼續拌炒高麗菜，高麗菜會慢慢出水軟下來，也是炒到有點焦黃色澤出現製作步驟3這時可以放入豆腐，豆腐不要切得太小塊，因為翻炒時容易過碎，如果放的是嫩豆腐的話，翻炒的動作要放慢，不然也是會變得很碎，就不好看了！讓豆腐在鍋中翻炒幾次，上點顏色，這時也可以再加點胡椒粉提味！製作步驟4接著就放入韓國泡菜，喜歡吃泡菜的人也是可以多放一些接著是要放入韓國辣椒醬，通常市售的韓國泡菜比較不辣，所以加入1大匙辣椒醬可以增加辣度口感但如果是自己手工做的泡菜已經是比較辣的口味，那可以減少辣椒醬的使用量建議可以先加一些辣椒醬試試味道，再酌量增加！接著就是要加入大約200~300cc的水，水量大約是跟食材一樣高度水會將辣椒醬融化開，這時可以試試辣度，如果覺得不夠辣，就在放一些辣椒醬製作步驟5最後我們可以放入自己喜愛的配料，如金針菇，牛肉片，豬肉片等…然後蓋上鍋蓋，使用中小火，大約煮個3～5分鐘，讓全部的料可以吸收泡菜和辣椒醬的湯汁如果想放一些海鮮類的食材，如蛤蠣、蝦子、花枝等，可以選擇在最後步驟時下鍋！因為海鮮的烹調時間較短，煮太久食材的味道就不鮮美肥嫩了，所以最後再下鍋煮個1~2分鐘就可以了！製作步驟6最後再灑上一些蔥花就大功告成了如果大家也想要像我們假掰一下的話，可以上網購買韓國的陶鍋，大小直徑約16cm的一人份陶鍋可以將剛剛煮好的料放入陶鍋中，再加入一點水放入一些海鮮或打個雞蛋，就可以媲美如外面餐廳做的個人專屬泡菜鍋了！趕快自己也來動手做做看吧！請加入我的telegram訊息不漏接：https://t.me/ahappygo ★相關文章★好物必敗團購倩兒♥魯蛋的小廚房【一次上手食譜】好吃到流淚的家常紅燒牛腩，不會做菜也可以輕易上手的食譜教學！【一次上手食譜】簡單三步驟，在家就可以做出媲美餐廳的蕃茄海鮮義大利麵！【一次上手食譜】簡單十分鐘做出美味日式親子丼，大人小孩都愛吃！【一次上手食譜】豐盛的水果鬆餅自己動手做，就跟甜點店賣的一樣美味！【一次上手食譜】外酥內軟的韓式泡菜豬肉煎餅，大口咬下超滿足！【一次上手食譜】簡單好上手的台式炸醬，拌麵拌飯都好吃！【一次上手食譜】好吃又美味的韓式泡菜，在家裡也可以動手做做看！【一次上手食譜】一年四季都適合享用的養生山藥紅棗枸杞雞湯【食譜】誰說健康餐都是食之無味？善用風味橄欖油，讓每一餐都超美味，七道健康圖文食譜&影片分享！【食譜】過年必吃！簡單做出外酥內軟的炸年糕(甜粿)【食譜】日本必買的日清最高金賞炸雞粉，超完美兩種不同的比例讓你簡單炸出日式炸雞！【食譜】越吃越涮嘴的豆乾炒牛肉絲，白飯可以再來好幾碗！【食譜】有了固本有機牛骨湯，在家也能做出濃郁好喝的法式洋蔥湯！【副食品食譜】好吃又營