吃過很多家的泡菜火鍋~當然有好吃和不好吃的,但是湯頭總是比自己煮的好喝~為什麼?? 我算是愛吃的!試過熬昆布.玉米.蕃茄哩哩摳摳的食材~卻找 ...|suiis首頁|設為首頁|加入最愛●村民登入/註冊●會員專區●線上人數：227→前往素易購→前往素易遊→前往素易食(查詢餐館)→前往suiis21巷suiis村民大會-suiis觀點-村民討論區-最新討論區文章-最新推文列表suiis圖書館-suiis專欄-素食新聞-素食資訊-食譜倉庫suiis村民活動中心-suiis活動-suiis學習-suiis愛分享-村民自辦活動suiis村民佈告欄-好康特惠區-素食人力/租賃區-歷史電子報-suiis月訊-常見問題限時特價商品»更多《SUIIS》薄鹽台灣脆薯(1KG/袋)~酥脆口感，讓人停不下來的好滋味 7折 699元《菇王》有機鹽麴 7折 139元素霸紅燒湯底(100包/箱/免運) 8折 2400元 現在位置：討論區/料理與食材/泡菜鍋~原來少了這一味討論區/料理與食材文章主題：泡菜鍋~原來少了這一味作者：一片晴空文　章　編　號：第226657篇發　表　日　期：2013/12/0717:52:32閱　讀　次　數：10601此篇文章回應：回應此篇的文章：推文人氣：(2)吃過很多家的泡菜火鍋~當然有好吃和不好吃的,但是湯頭總是比自己煮的好喝~為什麼??我算是愛吃的!試過熬昆布.玉米.蕃茄哩哩摳摳的食材~卻找不出少的那一味!最近,我得到新消息,味增加進高湯會有不一樣的風味~那位何不加進去泡菜鍋呢!?各位~真的!!!我發現了新大陸!好喝!!!!相信我!我不是隨便說說,也不是什麼東西都好吃的豬(恩~雖然很像)我是愛研究吃的!我做過很多東西:蘿蔔糕.素港式蘿蔔糕.芋頭西米露.素水餃......總而言之!真的相信我~我真的不會陷害大家於不義~煮出一鍋沒人捧場的食物!!首先告訴大家認真版的煮法,然後再附上簡易版本!認真版泡菜鍋\\1.素食泡菜 2.高湯(日本北海道昆布條一小把,不要問昆布是什麼!就是乾燥的日本海帶,詳情請洽全聯.大賣場.菜市場的南北貨,自己選購)//玉米數段//新鮮黑柿子番茄半顆//把這些材料放進水中煮60分中取其中的湯汁,就是高湯3.味增隨便什麼牌子,只要是素食的就好.4.金針菇.新鮮香菇.杏包菇5.寧波年糕或是韓國火鍋年糕 5.愛吃食材.如大白菜.素料.芋頭.......6.以上加在一起煮起來就是好吃的火鍋! 隨便煮泡菜鍋版本//1.水  2.素泡菜  3.味增 4.蕃茄.5.玉米數段.6.昆布數條剪成一段一段.香菇和各種菇類切塊,聽好了!!!把2.3.4.5.6.項東西全放到1.水//煮~過60分鐘後,泡菜鍋好了~我沒有唬爛~真的~反正玉米.昆布和番茄本來就能吃~只是增加風味,卻不吃,熬湯後就丟掉好可惜~不介意賣像差一點,味道是一樣的!發表  回覆  引用  推文  相關  精華區  轉寄  板公告推文內容：chenling：味增不推薦十全.十全鹽放太多,所以若味增量用多一點的話會太鹹,但量少的話又無法顯出味增風味!2015/02/1019:04:08tony888：good2014/01/1115:36:23WeareSomeonenotSomething!!(作者：suiis服務處)趕緊收藏~太詳細100道素菜(含照)(作者：做個素食英雄吧)猜您可能會有興趣的內容：關於我們．媒體報導．廣告刊登．隱私權聲明．與我們聯絡．商品上架提案．加入suiis粉絲團建議使用IE7.0以上,FireFox3.0以上,Chrom的瀏覽器，瀏灠模式1024x768本網站內容、圖案、著作權及責任歸作者所有，禁止未經授權轉貼節錄使用©1997-2021suiis|素易AllRightsReserved.