嫩玉米的功效与作用禁忌 | 玉米的功效與禁忌

吃玉米有什么禁忌吗? ... 需要注意的是,玉米属于粗粮,如果粗粮吃得太多,就会影响消化。

过多的纤维素可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。

因而在晚上不要吃过多的玉米,否则 ...首页餐饮美食游戏数码休闲爱好生活家居健康养生运动户外职场理财情感交际母婴教育时尚美容天川知识网 > 功效作用>玉米的功效与作用及禁忌,嫩玉米的功效与作用禁忌玉米的功效与作用及禁忌,嫩玉米的功效与作用禁忌时间:2020-05-1412:22:16浏览:作者:孙晟轩  玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿等作用,主治腹泻、消化不良、水肿等。

现代营养还分析出,玉米含有的大量黄体素、玉米黄质,可抗眼睛衰老。

另外,研究指出,煮玉米时间越长,抗衰老作用越好。

适用于高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便不利等疾患的食疗保健。

专家提醒,如果女人想要漂亮的话,不妨可以多吃,而且想抗衰老的话,可以将玉米煮久一些。

  玉米助消化吗  玉米是有助于消化  玉米中含有大量的营养保健物质,所含的谷胱甘肽,是抗癌因子,玉米中还含有的核黄素、维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用。

  玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素,其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。

所以玉米对治疗青春痘和痘痘肌肤恢复也有一定的作用。

  玉米富含维生素C有长寿、美容作用。

玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整系神经系统功能,能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,对痘痘肌肤有相应的调节作用。

  扩展资料:  煮玉米技巧  1、留件“衣服”,锁住水分。

有人会习惯把玉米“扒光”,把皮剥得干干净净进行“裸”煮,但这样往往会使玉米在煮的过程中流失其营养成分,也容易使玉米失去原来应有的Q弹口感。

  所以煮玉米时,最好还是给它留两件“衣服”。

就是把表层的绿色叶子剥掉,剩下最贴近玉米粒的白色那层“衣”。

带着薄衣煮,会使煮熟的玉米带有一种独特的谷物清香,且更易煮熟。

  2、煮前泡一泡,口感会更妙。

在下锅煮之前,最好先把玉米放入冷水中浸泡20~30分钟,再开大火煮熟。

这样是为了保留玉米本身的维生素,吃起来清香且有嚼劲。

  此外,玉米也有不同品种,而不同的玉米烹煮的时间也是有所不同的,南方最常见的甜玉米以及老玉米,在水开后,再煮8分钟为妙,而白色的糯玉米则更久一些,10分钟为佳。

  3、加点小苏打,营养再升级。

如果想吃到更有营养的玉米,不妨试一下在煮玉米时,往水里加一点小苏打(食用碱),这样会加强玉米的营养效果。

因为玉米富含营养素烟酸,但烟酸较难被人体分解吸收。

小苏打的妙处在于,玉米中的烟酸可以充分释放出来,营养价值更高了。

  女人吃玉米到底有什么作用  营养分析  玉米的营养价值在谷类食物中是出类拔萃的。

每百克玉米的脂肪含量是3.04.0克,为精米白面的36倍,其脂肪特点是:一半以上为亚油酸,并具有谷固醇、卵磷脂、维生素E等有益于防治血管硬化和促进脑细胞功能的物质。

玉米的蛋白质含量略高于精米白面,纤维素含量则是后者的410倍,因此,玉米有刺激肠蠕动、防治便秘的作用。

玉米的胡萝卜素含量比大豆高5倍。

每百克玉米的含钙量高达22毫克,在谷物中是少见的。

食疗保健  玉米是长寿食品。

在世界五个著名的长寿地区中,至少有三个地区的居民以玉米为主要食物。

玉米含有七种抗衰剂:矿物质钙、镁、硒,维生素A、E,谷胱甘肽和不饱和脂肪酸,其中的谷胱甘肽与硒有很强的抗氧化作用,被称作具有生物活性的长寿因子。

调查发现,常吃玉米的人,不只发生高血压病和心脑血管病的几率低,发生癌症的风险也明显低于不吃玉米的人,这至少是因为玉米中含有较多的具有抗癌防癌作用的硒与镁。

  中医认为,玉米性平味甘,有补中益气的功效。

在中国,很多人将玉米看作粗食,近几年,其营养保健作用在国外非常受重视。

我国居民现在吃精米白面的比例太大,玉米在主食中的地位为很多家庭忽视。

有营养学家主张:在中国人的主食中,粗杂粮宜占一半的比例。

笔者建议:在各种粗杂粮中,大连人应该首选玉米。

为了避免


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