玉米營養價值及功效玉米的禁忌 | 玉米的功效與禁忌
玉米的禁忌 ... ①糖尿病者不宜過多食用,因玉米含糖量高，食後易加重病情。
②玉米做出的爆米花屬於溫燥食品,有糖尿病、乾燥綜合徵等屬陰虛火旺者不宜食用。
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玉米一身是寶，已成爲熱門的保健食品。
玉米的功效玉米鬚、玉米稈、玉米衣、玉米油等都有一定的食用和藥用價值。
玉米(玉米粒)味甘，性淡、平，歸脾、胃、大腸、膀胱經，具有健脾開胃、益肺寧心、利溼通淋、消腫排石等功效，主治脾胃氣虛、氣血不足、水腫等。
玉米稈、衣、須味甘、淡，性平，歸膀胱、肝、膽經，具有利尿消腫、平肝利膽的功效,主治小便短赤、淋瀝疼痛、黃疸等。
玉米的營養價值1.玉米含有豐富的纖維素，能刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄，可防治便祕、腸炎、腸癌等。
2.玉米富含B族維生素，能增強食慾，幫助消化。
3.玉米中所含的天然維生素E有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變、減輕動脈硬化和腦功能衰退的作用。
4.玉米中含的胡蘿蔔素，在體內可轉化爲維生素A,並具有抑制化學致癌物弓起腫瘤的作用，能有效預防癌症發生。
另外，玉米中所含的微量元素硒，能加速體內過氧化物的分解，使腫瘤細胞得不到分子氧的供應而受到抑制。
玉米的禁忌①糖尿病者不宜過多食用,因玉米含糖量高，食後易加重病情。
②玉米做出的爆米花屬於溫燥食品,有糖尿病、乾燥綜合徵等屬陰虛火旺者不宜食用。
玉米的食用方法玉米最好不要烤玉米吃法較多,以烤、蒸、煮爲主，其中蒸玉米對玉米的營養價值破壞最少，而烤玉米時間過長易產生致癌物質。
吃玉米時應把玉米粒的胚芽全部吃盡，因爲玉米的主要營養都集中在胚芽內。
玉米煲湯最營養也可以將玉米粒削下,製作成玉米汁、玉米餅、玉米羹、松子炒玉米等，還可用玉米煲湯。
目前認爲，玉米煲湯的營養價值最高。
把玉米放到排骨湯或者雞湯裏煮，不僅自身營養不會丟失,還能中和肉的油膩感，煲的時候還可以加入胡蘿蔔、馬蹄、海帶等。
若有高血壓、心腎功能不全、水腫者，建議連玉米鬚一起煲，因爲玉米鬚有利尿、降壓的功效。
玉米胡蘿蔔馬蹄豬骨湯原料:豬骨250g，玉米1根，胡蘿蔔50g，馬蹄50g,蜜棗1枚，食用鹽適量。
做法:先把豬骨頭洗乾淨，胡蘿蔔切片，玉米掰段,馬蹄連皮洗淨，放在鍋里加水慢火煮2~3小時,最後加入少量的鹽調味。
玉米剌梨湯玉米30g，刺梨15g，加水煎湯服或代茶飲。
玉米與刺梨配伍，有健胃消食及清暑的作用，用於脾胃不健、消化不良、飲食減少或腹瀉者,兼有暑熱者尤爲適宜。
本文鏈接：https://www.ysbkg.com/yangshengguwen/zhinan/94573.html玉米禁忌功效秋季養生食譜及功效分享到：QQ空間新浪微博騰訊微博人人網微信相關文章玉米的營養價值哪些人不適合吃玉米2016-05-26小米功效及營養價值小米的禁忌2019-02-15玉米的營養價值和玉米的做法2019-05-18玉米的營養價值及功效玉米適合減肥的人吃嗎2021-06-02玉米是不是屬於豆類甜玉米有什麼營養價值2019-11-16糯玉米和甜玉米哪個更有營養嬰兒吃甜玉米還是糯玉米2020-10-30玉米鬚桑葉茶的功效與作用及禁忌玉米鬚桑葉茶什麼時間喝最佳2021-06-27糯玉米和甜玉米哪個更有營養嬰兒吃甜玉米還是糯玉米2020-10-23飲食指南生活常識生活禁忌食材小偏方薏米小孩可以吃嗎女人早餐吃什麼最有營養3種健康養顏早餐海石花的功效與禁忌海石花要煮多久柿子吃完能喝水嗎柿子吃完能喝茶嗎臍橙怎麼切切下來的橙子可以放多久牛肉乾吃多
②玉米做出的爆米花屬於溫燥食品,有糖尿病、乾燥綜合徵等屬陰虛火旺者不宜食用。
熱門搜索：疾病預防飲食指南生活常識首頁養生天地運動養生養生日曆穴位養生母嬰保健疾病預防減肥瘦身養生小妙招中醫養生飲食顧問飲食指南生活常識生活禁忌食材小偏方養生新聞今日頭條常見疾病醫界要聞健康科普醫療資訊曝光臺身心保健兩性健康男性健康女性健康心理健康兩性保健節氣養生立春養生雨水養生驚蟄養生春分養生清明養生穀雨養生立夏養生小滿養生芒種養生夏至養生小暑養生大暑養生立秋養生處暑養生白露養生秋分養生寒露養生霜降養生立冬養生小雪養生大雪養生冬至養生小寒養生大寒養生秋季養生三伏天養生肌膚護理首頁 > 飲食顧問 > 飲食指南>玉米營養價值及功效玉米的禁忌玉米營養價值及功效玉米的禁忌發佈時間：2018-05-11 來源：養生百科館 閱讀:2.43W次小中大字號：用手機掃描二維碼在手機上繼續觀看手機查看玉米俗稱玉高梁、苞谷、棒子等，粵語稱粟米，世界各地均有種植。
玉米一身是寶，已成爲熱門的保健食品。
玉米的功效玉米鬚、玉米稈、玉米衣、玉米油等都有一定的食用和藥用價值。
玉米(玉米粒)味甘，性淡、平，歸脾、胃、大腸、膀胱經，具有健脾開胃、益肺寧心、利溼通淋、消腫排石等功效，主治脾胃氣虛、氣血不足、水腫等。
玉米稈、衣、須味甘、淡，性平，歸膀胱、肝、膽經，具有利尿消腫、平肝利膽的功效,主治小便短赤、淋瀝疼痛、黃疸等。
玉米的營養價值1.玉米含有豐富的纖維素，能刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄，可防治便祕、腸炎、腸癌等。
2.玉米富含B族維生素，能增強食慾，幫助消化。
3.玉米中所含的天然維生素E有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變、減輕動脈硬化和腦功能衰退的作用。
4.玉米中含的胡蘿蔔素，在體內可轉化爲維生素A,並具有抑制化學致癌物弓起腫瘤的作用，能有效預防癌症發生。
另外，玉米中所含的微量元素硒，能加速體內過氧化物的分解，使腫瘤細胞得不到分子氧的供應而受到抑制。
玉米的禁忌①糖尿病者不宜過多食用,因玉米含糖量高，食後易加重病情。
②玉米做出的爆米花屬於溫燥食品,有糖尿病、乾燥綜合徵等屬陰虛火旺者不宜食用。
玉米的食用方法玉米最好不要烤玉米吃法較多,以烤、蒸、煮爲主，其中蒸玉米對玉米的營養價值破壞最少，而烤玉米時間過長易產生致癌物質。
吃玉米時應把玉米粒的胚芽全部吃盡，因爲玉米的主要營養都集中在胚芽內。
玉米煲湯最營養也可以將玉米粒削下,製作成玉米汁、玉米餅、玉米羹、松子炒玉米等，還可用玉米煲湯。
目前認爲，玉米煲湯的營養價值最高。
把玉米放到排骨湯或者雞湯裏煮，不僅自身營養不會丟失,還能中和肉的油膩感，煲的時候還可以加入胡蘿蔔、馬蹄、海帶等。
若有高血壓、心腎功能不全、水腫者，建議連玉米鬚一起煲，因爲玉米鬚有利尿、降壓的功效。
玉米胡蘿蔔馬蹄豬骨湯原料:豬骨250g，玉米1根，胡蘿蔔50g，馬蹄50g,蜜棗1枚，食用鹽適量。
做法:先把豬骨頭洗乾淨，胡蘿蔔切片，玉米掰段,馬蹄連皮洗淨，放在鍋里加水慢火煮2~3小時,最後加入少量的鹽調味。
玉米剌梨湯玉米30g，刺梨15g，加水煎湯服或代茶飲。
玉米與刺梨配伍，有健胃消食及清暑的作用，用於脾胃不健、消化不良、飲食減少或腹瀉者,兼有暑熱者尤爲適宜。
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