【問題】木碗 沙拉?推薦回答

作者:百味來廚藝學院盧卡‧尚加馬力歐‧格拉西亞瑪麗亞格拉西亞‧威拉

  相傳古羅馬農夫以鹽、水、油、醋涼拌蔬菜   再依據各地特色食材衍生出各種搭配   形狀多變、色彩豐富、口感絕佳、風味獨特   沙拉可以一次喚醒你所有感官   「調理沙拉得要四個人:吝嗇鬼倒醋,敗家子倒油,智者加鹽,瘋子來混合。」──義大利古諺   ●沙拉的起源   一切都來自一粒鹽。沙拉的英文是「salad」,這個字來自義大利文古字「insalare」,意思是「加鹽」。在義大...


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