蘑菇菠菜水波蛋的做法-搜美食

蘑菇菠菜水波蛋的做法-搜美食 | 蘑菇菠菜水波蛋

炒菜同时做水波蛋，水适量加白醋（6:1）水醋煮开放入鸡蛋（建议用容器装蛋，避免蛋白开花），关火，把鸡蛋闷2分钟，要吃熟一点的可以闷更久，出锅后用凉水 ...打印设置：字号：大中小模式：纯文本图文打印蘑菇菠菜水波蛋菜谱来源：下厨房原文作者：摩登玛丽姐搜美食收录整理（www.someishi.com）主料：法棍1片菠菜若干蘑菇2个培根1片鸡蛋1个做法步骤1.将菠菜和蘑菇用水煮一下（可去除草酸）2.培根放不粘锅煎一下，本人口味比较清淡，煎的时候没有放油3.放少许黄油，化开后把蔬菜放入炒一下，出锅后按图片一层层叠加4.炒菜同时做水波蛋，水适量加白醋（6:1）水醋煮开放入鸡蛋（建议用容器装蛋，避免蛋白开花），关火，把鸡蛋闷2分钟，要吃熟一点的可以闷更久，出锅后用凉水把鸡蛋冲一下，冲掉醋味，个人觉得有点酸味也挺不错，哈哈。

最后装盘，依个人口味添加调料酱汁。

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