「玉米」是最營養的減肥食物第一名！專家：照著種類吃，健康又不餓肚子，2 周瘦5 斤 · 1. 助減重. 玉米含有豐富的不可溶性纖維， · 2. 護眼. 因為過度使用或 ... 跟著達人學投資理財從這裡開始投資自己的腦袋健康勝過財富5分鐘投資學院十大癌症癌症大腸癌肝癌乳癌肺癌子宮癌胰臟癌口腔癌胃癌食道癌攝護腺癌十大慢性病疾病心臟病高血壓糖尿病腎臟病慢性肝炎骨質疏鬆退化性關節炎高血脂氣喘關節炎痛風族群女性銀髮族男性上班族更年期減肥減肥瘦身運動健身運動減肥迷思減肥食材中醫養生中醫節氣養生穴道按摩中醫減肥心理精神疾病憂鬱酒癮睡眠障礙藥癮婦女保健婦科保養產後調理育兒照護生活新知健康linetoday健康壓力皮膚睡眠脊椎視力眼睛失眠嘴巴破洞便祕飲食飲食食材禁忌食品安全食譜專欄作者華人健康網CMoney精選健康醫療網照護線上食力foodNEXTWorldGymCMoney官方Hello醫師MedPartner專欄好食課SuperFIT樓中亮醫師健談一分鐘健身教室活力得中山脊椎外科醫院營養師Stella健康傳媒陳怡錞Donna常春月刊健身卡波優德莎莉筋肉媽媽涂俐雯醫師Dr.KP保健室身體智慧醫言．故．我杏語心靈診所NOW健康媽咪拜好書分享書摘時報出版今周刊幸福文化三采文化采實文化布克文化柿子文化大是文化方言文化如何出版社出色出版社商周出版遠流出版社大田出版社寶瓶文化衛城出版和平國際文化樂木文化先覺出版Money錢聯經出版人物故事專家觀點生死議題病友故事兩性婚姻兒童腸病毒小兒麻痺銀髮族失智症中風你的悲傷沒有罪你的悲傷沒有罪流行病武漢肺炎流感功能型標籤APP大圖投資焦點生活好文合作特輯跟著達人學投資理財從這裡開始投資自己的腦袋健康勝過財富5分鐘投資學院超燃脂！教練教５招防腰背痛、瘦小腹...50歲身材像23歲！女生不練就太可惜了頻尿、水腫可能是「攝護腺癌」找上身！年過50男性請小心...「玉米」是最營養的減肥食物第一名！專家：照著種類吃，健康又不餓肚子，2周瘦5斤2019.9.4最後更新於2019.9.523282WorldGymTaiwanBlog減肥,食材收藏(圖/shutterstock)  不管是黃玉米、糯玉米或可以生吃的甜玉米，因為澱粉含量高，玉米家族都是全榖雜糧類！主要是由碳水化合物組成，含有豐富的纖維、蛋白質、維生素B6、葉酸、礦物質鎂、鋅、銅、錳…等，因此，同樣是全穀類，和白米、吐司、糙米、燕麥…等的營養密度比起來，玉米絕對是第一名，甚至是白飯的6倍！玉米擁有這麼豐富的養分，為人體健康帶來的好處當然也很多！ (贊助商連結) 玉米的黃金7大功效1.助減重玉米含有豐富的不可溶性纖維，增加飽足感以外，還能促進腸胃蠕動，幫助排便；也可以做為主食代替白飯，每100公克約有111大卡，普通玉米1根大約是200公克，也就是有222大卡，吃1根再搭配其他配菜，吃得飽熱量也更低。

 2.護眼因為過度使用或隨者年齡增長，眼睛的黃斑部遭到損傷，造成白內障、視力下降、黃斑部病變…等疾病。

除了平常做好眼部保健，補充足夠的營養也很重要，像是玉米中含有的葉黃素、玉米黃質…等類胡蘿蔔素，是很好的抗氧化劑，可以預防藍光造成的損害、保護眼部健康。

 3.調節血糖菸酸也就是維生素B3，是組成控制血糖好幫手之一，能夠加強胰島素作用，用玉米替代白飯當主食，有助於調節血糖。

場外提醒！經過烹飪後，玉米裡的維生素B3會更容易吸收。

 4.延緩老化玉米含有許多抗氧化劑，例如：穀胱甘肽、花青素、玉米黃質、葉黃素、植酸…等，有助於提高新陳代謝、消除自由基，達到抗老的功效。

 5.促進腸胃健康當腸道好菌減少腸胃就容易生病，平常可以吃玉米攝取異麥芽寡糖，這項營養素能夠促進益生菌增生，維持好壞菌的平衡；另外，玉米豐富的纖維，有助於幫助腸胃蠕動、緩解便秘，維持腸道健康。

 6.降膽固醇玉米中的亞油酸，屬於不飽和脂肪酸，再加上維生素E，有助於降低血液中的膽固醇，預防動脈硬化引發的心血管疾病。

 7.抗癌剛剛提到，玉米含有許多抗氧化劑和礦物質，不只能延緩老化還有預防癌症的功效。

例如：穀胱甘肽能調節氧化細胞、清除自由基；微量元素–硒，會結合重金屬並帶出體外，避免身體中毒，抑制細胞病變也有助於活化免疫系統。

 台灣種植技術發達，讓玉米的種類也越來越多，不同品種對人體好處也不太一樣，小編舉出4種玉米，想得到什麼好處，就吃哪一種！  4大品種玉米功效1.甜玉米淺綠色的葉子，穗粒圓潤也比較小，口感香甜，經常用來煮湯。

含有豐富的玉米黃素，能夠保護眼睛健康，避免黃斑部病變。

 2.水果玉米顆粒色較淺，甜度更高，通常會做成生菜沙拉直接吃不