玉米性平，味甘，具有健脾益胃、降脂降糖、抗動脈硬化和防癌等功效，適用於治療脾胃虛弱、脂肪肝、糖尿病等症。

春季常吃玉米有益於養肝，通過本文來了解 ...人人焦點影視健康歷史數碼遊戲美食時尚旅遊運動星座情感動漫科學寵物家居文化教育故事玉米的功效與作用吃玉米有哪些好處2020-12-20三九養生堂日常生活中都能見到玉米，我們只知道玉米好吃，吃起來有嚼勁。

但是我們吃的時候有沒有想過玉米的功效與作用呢?有沒有想過吃玉米注意事項有哪些呢?有些人會說吃個玉米還有那麼多條件啊?還別說，條件多著呢。

玉米的功效與作用1、健脾益胃大家都知道吃粗糧好處多多，而且玉米也是很美味的粗糧之一。

玉米味甘，甜，適合養胃。

因而有健脾益胃的作用。

2、抗衰老玉米以其成分多樣而著稱。

例如玉米含有維生素A和E及穀氨酸，動物實驗證明這些成分有抗衰老作用。

3、防癌玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。

4、美膚護膚功效粗糧含有重要的維生素B家族、賴氨酸和微量元素硒，它們的作用是保護神經傳導和腸胃功能。

對皮膚有很好的效果。

5、降糖功效玉米須有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。

如慢性腎炎或腎病綜合徵患者，可用乾燥玉米須50～60克，加10倍的水，文火煎開，每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用爲宜。

6、通便功效玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便祕，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。

雖然玉米的功效衆多，更是抗眼睛衰老的佳品。

專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。

另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，並儘量吃新鮮玉米。

7、預防心腦血管疾病其實經常的食用玉米也是可以幫助我們保護心腦血管，很多人會問爲什麼，這是因爲玉米含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素、微量元素和胺基酸等營養成分。

現代研究證實，玉米中的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協同作用，可降低血液膽固醇濃度，並防止其沉積於血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。

8、明目玉米含有維生素B、E家族，對我們的視力有一定的作用。

對於晚上看不見東西的朋友們可以多吃玉米哦。

吃玉米注意事項1.缺鈣、鐵等元素的人羣因爲粗糧里含有植酸和食物纖維，會結合形成沉澱，阻礙機體對礦物質的吸收。

2.體力活動比較重的人羣雖然粗糧好處多多，但是它不能解決從事體力勞動者的大量營養需求，所以玉米知識飯後的消食物，不能作爲正餐食用。

3.免疫力低下的人羣如果長期每天攝入的纖維素超過50克，會使人的蛋白質補充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力。

4.老年人和小孩因爲老年人的消化功能減退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纖維對於胃腸是很大的負擔。

而且營養素的吸收和利用率比較低，不利於小孩的生長發育。

玉米的做法玉米冬瓜粉絲湯原料：玉米、冬瓜，紅薯粉絲。

調料：香油、鹽。

做法將玉米煮好，之後切段，將煮玉米的湯放入冬瓜和紅薯粉絲。

再加鹽，直到紅薯粉絲熟，冬瓜變透明之後再盛出，最後在滴些香油。

冬瓜炒玉米原料：冬瓜、玉米，胡蘿蔔。

調料：植物油、醬油、鹽。

口味：玉米香甜，冬瓜脆滑，清爽可口哦。

做法1、將冬瓜去皮切丁備用，胡蘿蔔切丁備用，玉米用水煮好後撥出玉米粒備用;2、電飯鍋內放植物油，放入胡蘿蔔翻炒幾下，倒入少許醬油繼續翻炒，而後倒入冬瓜和玉米繼續翻炒，加入鹽，當冬瓜變爲透明色時關電，盛出即可。

總結：對於不相信吃玉米還有注意的地方的朋友們，看完文章是不是懂了呀?有些東西並不是我們想吃就吃的，如果任性，我們的腸胃也會反抗的哦。

小編認爲只要早餐吃吃也就OK了，但是具體怎麼吃還是靠親們決定啊。

相關焦點食用玉米的禁忌玉米的功效與作用有哪些在日常生活中，玉米是我們常見的一種食物。

而且玉米的營養價值頗高，但是玉米也有它的食用禁忌哦。

那玉米的功效與作用有哪些呢?玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便祕。

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