冷湯叫做Gazpacho,是用蕃茄做湯底非常清涼消暑的一道開胃冷湯. 材料表~. *白吐司100公克. *杏仁片200公克. *蒜頭1個. *特級橄欖油60公克. *礦泉水250公克.河豚丸44番無論是愛或者不愛~下輩子都不會再見!日誌相簿影音好友名片201308172131西班牙白葡萄冷湯Ajoblanco?湯   Ajoblanco在西班牙是一種很受歡迎的白色冷湯，而西班牙還有另外一種很有名的紅色冷湯叫做Gazpacho,是用蕃茄做湯底非常清涼消暑的一道開胃冷湯  材料表~*白吐司100公克*杏仁片200公克*蒜頭1個*特級橄欖油60公克*礦泉水250公克*雪莉醋或白葡萄酒醋4大匙*去皮(籽)的葡萄300公克*糖2小匙*海鹽1小匙*黑胡椒西班牙白葡萄冷湯通常是用白葡萄作為湯底但是也可以用哈密瓜或香瓜來做  將所有的材料放入果汁機中  將材料打細後冰涼備用  在盤底放入一球的碎冰以及葡萄和泡過酒醋的葡萄乾  倒入白葡萄冷湯  灑上杏仁片,黑胡椒以及少許的海鹽  最後幾滴的特級橄欖油 PHOTO BY : 美榆予洋/Xuite日誌/回應(4)/引用(0)沒有上一則|日誌首頁|沒有下一則回應PoweredbyXuitesimon59pai's新回應沒有新回應！關鍵字加我為好友日誌相簿影音我的相簿simon59pai's新文章手工印度餅homemadenaanbread檸檬派lemonpie蘑菇雞肉捲chickenroulade手工鮭魚香腸homemadesalmonsausage羊乳酪沙拉goatcheesesalad1953女皇番茄湯tomatosoupwithquenelle1953印尼風味雞肉沙拉sousvidechickensaladwithpeanutsauce義式香料鹽烤豬肝/口袋餅grilledporkliver/pitabread法式野莓果凍berryterrine酥炸法式田螺deepfriedsnails全部展開|全部收合