泡水後的黑木耳膨脹了，再將蒂頭去除、切片或切條狀備用。

備用的材料還有紅棗、枸杞、 冰糖、薑片，然後和 ...uu春天的部落格這裡記錄了我的點點滴滴！人生難得幾回醉,醉是一種相思,是一種情愁,找不回知音,過去以遺,來則可追,漸失的心,慢慢退去內心找不回那春天的燦爛的花蕊.再也不能回頭....如有侵權請告知日誌相簿影音好友名片201110221533自製最佳夏季飲品：黑木耳＋紅棗＋枸杞?健康養身自製最佳夏季飲品：黑木耳＋紅棗＋枸杞 自製最佳夏季飲品：黑木耳＋紅棗＋枸杞           黑木耳可說是平凡中最不平凡的東西，常扮演的角色是料理當中微不足道的顏色配角，殊不知黑木耳對人體的功效超出人們的想像，能善加食用，體質會得到意想不到的改善！ 炙熱難忍的天氣，冰品飲料是最受歡迎的，但在塑化劑風暴當頭之際，任何人也不敢拿自己的生命開玩笑，只有「自立自強」、自己動手做些自己想吃的冷凍飲品，今天介紹友人推薦的「黑木耳＋紅棗＋枸杞」當作夏季最佳的養生飲料或甜點！一、 材料準備： 1.    約2兩的乾黑木耳（一天兩個人的量）。

  2.    酌量的紅棗、枸杞。

 3.    薑3、4片。

                            4.    冰糖。

 二、 作法： 1.    先將買回的乾木耳泡水至軟，切條狀或小塊狀（方便果汁機絞碎）。

 2.    紅棗去子後和枸杞沖水一遍。

 3.    鍋裡熱水滾開，薑片先入鍋，滾煮1~2分鐘，再將黑木耳、去子紅棗、枸杞混煮（水量可多些）。

 4.    大火煮開後，改為中小火慢墩約15分，再將薑片取出，加入酌量的冰糖（視個人喜好），大滾一次、熄火待涼。

 5.    湯、料置入果汁機絞碎，若湯水不足，可酌加開水到自己喜愛的濃或稀的程度！ 6.    倒入寶特瓶，放在冰箱冷藏，可當甜點或飲料食用！（若量多，一天喝不完，可放置冷凍庫。

不過想喝時，需花些時間解凍，有點麻煩。

） p.s.也有人只喝湯不吃料，但時機歹歹，不可浪費，應全部下肚，才是節約表現！ 買乾的黑木耳比較安全。

     泡水後的黑木耳膨脹了，再將蒂頭去除、切片或切條狀備用。

  備用的材料還有紅棗、枸杞、 冰糖、薑片，然後和黑木耳一起滾煮！〈薑片先下鍋〉以果汁機將放涼後的好料絞碎，成為稍微綿稠的甜點，若當飲料則開水份量要加多一些！飲用時，不夠冰涼，我會加幾塊自製檸檬冰塊，讓微甜的黑木耳又多一個酸酸的口味，不錯喝喔！有興趣的朋友可以親自體會一番，不久以後，妳〈你〉的體質一定會改善、臉色會更紅潤、皮膚會更細嫩平滑、體力會更佳、免疫力會更好......！為了你、為了家人，行動吧！不要只有心動喔！這是本季最佳的飲品了！ 想做這道甜點，不得不知黑木耳對人體的幫助程度，轉po「多吃【黑木耳】營養又保健」資料當作參考，敬請各位耐心閱讀：歷代醫學家對於黑木耳的藥效都有詳細的記載，如明代李時珍在《本草綱目》中記載：「黑木耳生於朽木之上，性甘幹，主治益氣不饑，輕身強志，並有治療痔瘡、血痢下血等作用」。

我國醫學歷來認為黑木耳有滋潤強壯，清肺益氣，補血活血，鎮靜止痛等功效。

 是中醫用來治療腰腿疼痛，手足抽筋麻木，痔瘡出血和產後虛弱等病症常用的配方藥物。

黑木耳歷來深受廣大人民的喜愛，常作為烹調各式中、西名菜佳餚的配料，或和紅棗、蓮子加糖燉熟，作為四季皆宜的佳美點心，不僅清脆鮮美，滑嫩爽喉，而且有增加食慾和滋補強身的作用。

注意鮮木耳含有毒素，不可食用，此外黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用，孕婦不宜多吃。

1.優質天然補血品：黑木耳被營養學家譽為「素中之葷」和「素中之王」，每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多的。

中醫認為黑木耳味甘性平，有涼血、止血作用，主治咯血、吐血、血痢、崩漏、痔瘡出血、便秘帶血等，其含鐵量高，黑木耳可以及時為人體補充足夠的鐵質，所以它是一種天然補血食品，它有補血活血、鎮靜止痛功效，能治痔瘡出血、崩漏、產後虛等症。

 2.食品界阿司匹林：現代醫學研究表明，如果每人每天食用5-10克黑木耳，它所具有的抗血小板聚集作用與每天服用小劑量阿司匹林的功效相當，因此人們稱黑木耳為「食品阿司匹林」，阿司匹林有副作用，經常吃會造成眼底出血，而黑木耳沒有副作用，更受人們青睞。

同時黑木耳具有顯著的抗凝作用，它能阻止血液中