幸福好滋味，香噴噴又可撫慰疲憊靈魂的米飯， 做法吃法多元化，天天吃也不會膩！ 1,100張 Step by Step照片全圖解搭配MASA 親自示範的QRcode教學影片， 只要2分鐘，讓您輕鬆學會各國米飯料理。 　　最近非常流行減醣料理，而我自己攝取食物時注意澱粉的份量。 　　這本書也用到了以蒟蒻與多種蔬菜設計出來的健康米飯料理，請務必參考一下！ 　　米飯並非減肥時就不適合吃，重點是要注...

日本料理食譜大賞！ 系列銷量突破110萬本！ 創造出屬於你的一週常備菜計劃！   太便利了！熟悉《冰箱常備菜》之後， 料理手順再進化！智慧烹調，彈性的常備菜生活， 從準備到收拾一氣呵成，又快又好！   　　************************************************************ 　　★烹調前，先用Excel規劃菜色與流...

果然還是吃「飯」最好了！ 一本現在就想馬上開動的飯食食譜， 定番的牛肉丼、烤鯖魚壽司、鰻魚飯等飯食作法大公開！ 16道和風料理╳36款飯之友╳8種旅行飯食 和風米飯好滋味輕鬆上桌！ 　　★特色1：和風飯食的美味關鍵，就在滿滿的米粒香！ 　　日本料理研究家不藏私，分享牛肉丼、烤鯖魚壽司、漬竹莢魚蓋飯、鰻魚飯、雞肉炊飯等16道和風飯食的烹調訣竅，從洗米開始，在家就能做出日式好味。每道飯食附步驟...

念念不忘，家鄉味 媽媽的炸排骨、婆婆的伊達卷…… 淬鍊二十載，台菜與和食匯萃合一，完美演繹！ 梅村月「三菜一飯」新料理美學 47個便當，42道常備菜， 道道都”想吃”的美味～   鄉愁，是她最美的創作繆斯～ 從基隆移居神戶，常遊京都、奈良、名古屋， 梅村月的人生經驗為她開啟匯萃台日文化的料理風景。 每一縷思鄉的心意，都化為創意的靈感。 使她成為一座給愛的能量基地。   做便當的學問是什麼？...

　　《實用度No.1》電子鍋魔法料理 　　隨時都能熱騰騰上桌的100道感動料理！ 　　只要放入食材，一指就OK！ 　　無論早晚，輕鬆料理，美味熱騰騰上桌！　　 　　 　　拜託了，電子鍋！ 　　今天開始，下班後的幸福就交給你了。 　　 　　電子鍋可同時煮熟米、肉、魚和蔬菜， 　　不只晚餐、午餐，或是便當，隨時都能輕鬆完成營養豐富的料理。 　　 　　※保溫力強，美味隨時熱騰騰上桌。 　　※不弄髒...

第一本專門以「飯」為主題的鑄鐵鍋食譜 米食料理達人60道保證好吃的飯料理 　　用鑄鐵鍋炊煮香Q、無焦味的幸福鍋飯 　　拌飯、蓋飯、炒飯、炊飯、蒸飯、壽司等各式飯料理 　　只要有LE CREUSET鑄鐵鍋就能輕鬆上桌！ 　　盡情享受用鑄鐵鍋煮飯的樂趣！──坂田阿希子女士 　　主食‧配菜一鍋搞定！為家人煮一桌幸福佳餚。──野口真紀女士 　　獻給重要的人‧為特殊日子準備的獎勵飯。──小堀紀代...

10萬粉絲的【Irene的美西灶腳】 版主不藏私的進化食譜公開！ 只要常備６種美味湯底， 就能在15分鐘內快速上桌！ 　　專為一個人、二個人、小家庭所設計的小份量食譜， 　　符合「一次不需採買太多食材」的原則， 　　設計了具計畫性、簡單便利及豐盛營養的人氣料理。 　　利用家中必備的電鍋、平底鍋、砂鍋及鑄鐵鍋，以煮、蒸、燉、燜四種方法，於高湯中加入喜歡的食材，稍待烹調，輕輕鬆鬆就能完...

　　1+1=一飯一菜、美味無限的一人餐桌 　　絕對不可錯過的輕鬆獨享美食當前 　　★不費時★吃不膩★不慌亂★不浪費★免煩惱 　　 　　日本料理網站「白飯.COM」。每日點閱率超過15萬人次。 　　超人氣日式料理研究家「冨田唯介」精心設計超簡單、超飽足的正宗日式美味。 　　 　　每天忙碌的生活中，要煮幾道菜來慢慢享用還真是不容易。一個人料理總是很傷透腦筋。煮太少不夠吃，煮太多又吃不...

免換鍋，一鍋煮到底！ 米粒吸飽食材「旨味」，滋味更足！ 30分鐘快速上菜，飯、肉、菜都有， 60道東西式米飯料理做法， 一次分享給你！ 　　「一鍋煮到底」正流行！ 　　因為這種料理方式更省時、更方便，還更好吃！ 　　無論是單人一盤、雙人分享，或是全家一起吃飯， 　　只要在備料後， 　　按．順．序．下．鍋．煮！ 　　就可以有好吃的飯+肉+菜了！ 　　來自各界的料理達人，細心研發出60款中...

　　能夠坐下來，好好地吃一頓飯， 　　就是世界上最棒的事情了！ 　　 　　熱騰騰、香甜美味的飯料理，足以滋潤人心、撫慰疲憊的靈魂。 　　只要把米飯煮得好吃，就算沒a有配菜，也是豐盛幸福的一皿。 　　 　　5大米食種類，變化多元、手法簡單， 　　好吃的米飯，除了貼近身體的渴望， 　　更足以襯托出食材內在的美味，也是一餐成功與否的關鍵所在！ 　　 　　忙碌一整天，好好坐下來吃一碗煮得Q彈適中、色...

　　★★　30篇好吃撇步大公開 X 110道中西式料理速上桌　★★ 　　★★　自煮獨食、宴客招待，都超療癒　★★ 　　快快做，慢慢吃， 　　在餐桌上擁有源源不絕的珍視時光 　　「一直期盼大家也能親手做起不費吹灰之力但又好吃的食物，也因此這次食譜書中，多半是烹調手法簡單，或利用工具達到省時省力的料理，即便沒有太多廚房經驗的人也能上手……快快做，慢慢吃。在餐桌上擁有源源不絕的珍視時光。Bon...

　　米食烹調非常簡便，利用冰箱中剩餘或庫存的任何食物、罐頭來組合烹製成菜飯、燴飯、炒飯、鹹粥或點心，可免除設計主菜、配菜的煩惱。 　　對於偏食的孩子，可將營養的蔬果加入炒飯中，縱使不喜歡吃的食物，不知不覺就吃進肚裡。 　　當家中突有客人造訪或逢年過節，可在米飯內添加高級乾貨、海味或討吉利的食物烹煮，客人滿意又不失年節氣氛。 　　喜愛清淡五穀雜糧、崇尚天然或素食者，可於米飯內添加喜愛的原味穀類...

★省錢！快速！好吃！健康！ 跟著圖解輕鬆做，手殘也能變達人。 斷開速食、泡麵，不再天天買便當。 悠閒世代自炊新主張， 天天開飯我最強！ 　　■全方位的自炊指南：除了有84道美味和風料理提案，更從採買、備料到收納一次解決。 　　■直覺式圖解版面：內文搭配豐富圖解步驟和插畫，引導讀者輕鬆享受料理的樂趣。 　　■廚房百科專題：附有蔬菜小百科、家政和切菜小百科，解決各種下廚會碰到的疑難雜症。 　　...

蒸 x 煮 x 燉 x 滷 x 煎 x 炒 x 炸 飯麵鹹點、湯品甜食、家常料理、大宴小酌……廚房大小菜，電鍋就能做！ 跨界好料，輕鬆上桌。 　　好美味！好省時！ 　　想吃點什麼，又不想花很多時間耗在悶熱的廚房裡， 　　此時，電鍋絕對是你最佳選擇。 　　早上想吃健康早餐，水波蛋油醋沙拉搭配黑糖堅果饅頭，纖維質滿滿更有飽足感； 　　中午時間不多，來碗什錦麵疙瘩外加小菜銀芽雞絲、泰式酸辣拌...

暢銷飲食散文《生命與味覺》作者， 日本國寶級料理家辰巳芳子投入七十年心血， 濃縮大自然食材精華，以健康美味滋養身心的西式、日式湯品食譜！ 辰巳芳子說：「撫育我們生命的，正是味覺。」 ◆ 西式湯品食譜中，作者傳授能夠完美保留遇熱容易消失的鮮味的方法。以及她在料理生涯中體悟到，「貨真價實的工作，才能開創貨真價實的人生」。 ◆ 日式湯品食譜中，作者無私傳授熬製高湯的方式、應用湯料的方式、使用辛...