經營美食部落格10年，擁有5百萬人氣！ 萬人粉絲團版主 WEN 第一本減醣食譜書 溫馨上市！ 讓糖尿病患也能品嚐的減醣料理 　　◎一週膳食計畫 × 78道減醣食譜 × 步驟解釋 × 懶人也能簡單做 　　◎正餐、點心、飲料全收錄 × 營養成份標示 × 實用食物代換表 　　>為了健康，就愛減醣！ 　　從美食部落客到糖尿病患者，再從糖尿病患者成為減醣美食家！ 　　身為美食部落客的WEN，無預...

　　台灣人最愛的麵食大集合 　　香酥美味的煎餅 　　溫水麵糰、冷水麵糰、發酵麵糰 　　蔥蛋煎餅、高麗菜蔥煎餅、韓式泡菜煎餅、海鮮煎餅、花枝泡菜煎餅、蔥油餅、炸蛋蔥油餅、宜蘭蔥餅、蔥抓餅、原味抓餅、烤蔥油餅、金錢蝦餅、月亮蝦餅、蛋餅皮、蛋餅、潤餅皮、傳統潤餅卷、酸菜潤餅卷、韭黃蝦仁潤餅卷、攤餅皮、蔥蛋餅… 　　皮薄餡多的餡餅 　　全燙麵糰、半燙麵糰、餡餅基本技法 　　豬肉餡餅、牛肉餡餅、蘿...

　　滷肉滷味配方大集合 　　人氣滷肉滷味 　　滷肉的事前準備 　　滷肉美味有學問 　　紅燒蹄膀，五香焢肉，冰糖醬方，蘿蔔燉肉，紅麴腐乳肉，香菇肉燥，豆干炸醬，滷瓜仔肉，無錫排骨，紹興滷排骨，萬巒豬腳，紅燒牛肉，清燉牛腩，貴妃牛腩，紅酒燉牛肉，五香醬牛腱，藥膳羊肉，滷大腸，滷牛肚+綜合滷汁，古法茶葉蛋 　　下飯滷肉 　　快熟快爛的秘密武器 　　焢肉飯，梅干扣肉，東坡肉，醬燒肉塊，醬燜梅花肉...

暢銷食譜二合一合訂版！ 本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。 　　滷肉滷味配方大集合 　　人氣滷肉滷味 　　紅燒蹄膀,五香焢肉,冰糖醬方,蘿蔔燉肉,紅麴腐乳肉,香菇肉燥,豆干炸醬,滷瓜仔肉,無錫排骨,紹興滷排骨,萬巒豬腳,紅燒牛肉,清燉牛腩,貴妃牛腩,紅酒燉牛肉,五香醬牛腱,藥膳羊肉,滷大腸,滷牛肚+綜合滷汁,古法茶葉蛋 　　下飯滷肉 　　快熟快爛的秘密武器 　...

　　2011年開春 經典食譜書隆重上市！ 　　2011年一開春,庫立馬就召集電視圈最受婆婆媽媽們愛戴的台灣4大明星廚師－阿基師.詹姆士.郭主義和吳秉承使出渾身解數，要教大家如何擺脫舊式宴客方式，將平凡無奇的家常菜、小吃，透過大廚多年研究的秘訣，一一化身成讓人驚豔的宴客大菜! 　　大廚上菜 共計60道菜（一人15道）　　A.前菜小品先上桌 - 8道：　　涼拌雞絲、葡萄丸子、繁星點點蘋果絲、不漏...

　　台灣人最愛的美食全收錄，天天吃不膩 　　台灣人愛吃啥？街頭小吃、異國料理、大火快炒、香酥炸物，還是麵飯或是鍋物、熱湯？其實台灣人愛吃也懂得吃，這些都是台灣人熱愛百吃不膩的台灣好滋味。本書將這些台灣人最愛的美味集合起來，讓你想吃隨時動手做，既可省錢又吃得安心，更重要的一點都不難，書中完整的配方呈現與重點剖析，想要學會台灣人最愛的滋味，只要這一本讓你輕鬆就上手。 台灣小吃篇 　　大腸麵線、蚵...

　　1片魚片，就能做出營養又無刺的→奶油鮭魚濃湯、杏片魚球、培根鯛魚卷……　　1根雞腿，就能做出簡單又多變的→焗烤披薩雞、乾燒炸雞、薑汁照燒雞…… 　　想吃魚卻又害怕被魚刺哽到？ 　　切片魚破除你對魚又愛又怕的擾人問題！ 　　想吃魚，不用再買整尾魚了。將「鱈魚、鮭魚、旗魚、鯛魚、土魠、白北魚、海鱺魚」7大不同肉質的切片魚片，運用日式、法式、西式、中式等手法，針對魚的特性，安排最適當的烹調。易...

　　人氣雞肉雞湯料理完整大收錄 　　雞肉料理篇 　　(家常雞肉料理) 　　三杯雞，木耳炒雞肉 ，沙茶炒雞肉，南瓜蘑菇雞 ，馬鈴薯燒雞，瑞士燒雞翅 ，竹筍豆醬雞 ，五色炒雞柳 ，芹菜炒雞絲 ，蓮藕炒雞片 ，洋蔥雞肉絲，銀芽雞絲，香根雞絲，山藥雞絲，黑椒雞絲，黑椒雞脯，醋溜雞片，糖醋雞丁，番茄燒雞，乾燒雞中翅，蔥香雞肉燒，乾蔥豆豉雞，薑汁燒雞，冬瓜燒雞，花瓜燒雞，筍香雞肉煮，酸辣雞丁，花生炒雞...

川味宮保雞丁、台灣三杯雞、醬爆鴨脯、麥香啤酒鴨……煎炒烹炸，輕松炮制家人最愛的雞鴨菜餚。 麻辣雞胗、鹵雞肝、鹽水鴨腿、絕味鴨腸……教你制作家常鹵汁，在家做出濃香入味的雞鴨鹵味。 茄汁雞肉燜飯、照燒雞腿飯、酸蘿卜老鴨面……花樣翻新，享用好吃解饞的雞鴨主食。 香菇燉雞湯、陳皮老鴨湯、雙菇滾鴨湯、三鮮雞湯……小火慢燉，熬出滋補暖身的雞鴨湯煲。 本書是一本介紹雞鴨肉料理的菜譜書，詳細講解了雞鴨肉的處...