故事是最動人的陪伴，而食物是淚水與汗水後的最佳療癒。 這是一本用人生故事精心慢燉出的暖心之作，獻給對人生還有夢想的你。 　　一個人喜歡什麼料理，往往和他的性格或價值觀相呼應，仔細一想，就會發現這種巧妙的關聯竟有那麼一點物以類聚的道理。因為料理是最忠誠的朋友，不僅映照你的內心，更是富足身心的能量來源，為你抹去淚水，為你的明天打氣。 　　一帆風順的人生很棒，但大轉彎後找到美麗風景的故事往往...

　　■ 2位有經營餐廳經驗的廚師們來介紹並推薦其創意特色料理。　　■ 書中每一道料理都是由廚師們自己所鑽研並製作。　　■ 看似平凡無奇的素材，要如何做最完美的發揮，您將可以在此學到超私房料理技術。　　■ 解說內容包括基本醬汁、前菜、炸物、湯品、鮮炒、焗烤、主菜、蔬食、甜點，幾乎囊括所有創意料理的完整作法。　　■ 提供了60道菜色的食譜，想要在自家廚房烹調出道地美食的你，絕對不能錯過哦！ 　　...

獨家創意料理大公開， 意想不到的絕妙好滋味！ 　 　　「我就是這樣讓我的客人成為我的活招牌！」 　　什麼樣的料理最能吸引客人？ 　　擺盤要漂亮、風味要絕佳，除此之外，還要夠特別！ 　　唯有這樣的料理才能令客人忍不住拍照上傳分享，使每一位客人都成為店裡的最佳代言人！ 　　本書造訪了日本關東‧關西的19家人氣名店，網羅這些排隊店的超人氣創意料理，絕對讓客人食指大動、驚喜連連、好評不斷！ ...

用全世界最美好的果醬，讓生活閃閃發光！ 堅持使用台灣在地水果熬煮成醬，天然健康且無化學添加， 獨家首創「璀璨星星果凝」X 56款最in風味果醬X 30款幸福好食光美味提案 1300張照片完整圖解每款果醬製作過程，零失敗最詳盡的果醬大全 　　果醬是個人的創作，一本書、一場電影、一段旅行都是觸發，讓我迫不及待將這些想法熬為甜甜的果味放進瓶中與人分享。為了製作果醬，挑選水果，我重新踏在土地...

亞馬遜網路書店★★★★★讀者好評 　　廣告就是要讓人發笑流淚，吸引愈多注意愈好？ 　　商品的選項增加，反而降低被購買的機率？ 　　美國出身的哈根達斯冰品，為何取個像丹麥語的品牌名稱？ 　　卡西歐和勞力士錶顯示的時間一樣準，怎麼戴起來感受有差？ 　　自認為理性的消費者，其實常在不知不覺中受左右？ 　　「我們必須在情感上觸動消費者！」無論你處在品牌打造的哪一環，一定聽過類似的言論。當今行銷界...

人氣名店招牌料理不藏私大公開！ 　　本書集結日本東京、大阪、兵庫等地20家知名高級餐廳的招牌料理及美味飲品共197道，分成以下單元介紹： 　　下酒菜&小菜&前菜 　　薄切生肉料理&生魚片料理 　　沙拉&蔬菜料理 　　燒烤料理(包括肉類及非肉類) 　　油炸料理 　　香蒜橄欖油漬料理&燉煮類料理&蒸類料理 　　飯類料理 　　麵類料理 　　點心 　　飲品 　　此外，在書末也詳盡介紹每道料理的...

　　相傳古羅馬農夫以鹽、水、油、醋涼拌蔬菜 　　再依據各地特色食材衍生出各種搭配 　　形狀多變、色彩豐富、口感絕佳、風味獨特 　　沙拉可以一次喚醒你所有感官 　　「調理沙拉得要四個人：吝嗇鬼倒醋，敗家子倒油，智者加鹽，瘋子來混合。」──義大利古諺 　　●沙拉的起源 　　一切都來自一粒鹽。沙拉的英文是「salad」，這個字來自義大利文古字「insalare」，意思是「加鹽」。在義大...

　　典子小姐有一本手稿筆記，裡面畫滿了各種“食驗”　　通常是先有了顏色和形狀　　接著開始構思哪一種食材可以表現出她的造型　　哪一款記憶中的美味與烹調方式能夠完成她的創意　　有時候麵包會變成盛湯的食器　　各種橘色系水果會作成漂亮的漸層色冰棍 　　這本以沙拉作為創作主題的食譜，做法極為簡單，不管你有沒有做菜的經驗，都可以親手完成。　　簡單，正是料理的一種最高境界，這其中包含了對新鮮、原味與本味的...

★大廚的30款自製乾拌麵配方大公開★ 蔥香、醬香、酸香、香辣、麻辣、特色風味，一次滿足。 　　一碗讓人念念不忘的乾拌麵，兼具「味覺」與「口感」層次。記住調製原則與醬汁的黃金比例，在家就能做出好吃的人氣乾拌麵，而且簡單、方便、快速、即時、天然、健康、無添加。 　　★好吃的乾拌麵三個條件不能少：     　　【七種風味：鹹、鮮、酸、甜、辣、麻、香，缺一不可。】 　　七種風味的來源是什麼？如...

第一本 由素食營養師精心營養規劃 教你用一日三餐，補充身體所需特定營養素的全植物蔬食料理 　　⦾無五辛．無蛋．無奶．無酒精．無素料⦾ 　　健康天然無添加 　　補充鐵質該吃什麼？不喝乳製品要如何攝取鈣質？ 　　不吃奶蛋的純素食者，仍可攝取足夠的蛋白質！ 　　經常獲邀雜誌、健康節目採訪，亦常前往大專院校、餐飲機構等各單位的素食營養師Mia，與曾任多年知名蔬食餐廳品牌——元禾食堂行政主廚的阿...

今年夏天飲食吹起防疫風， 檸檬，強勢回歸！ 一家大小吃得安心就靠它！ 　　席捲日本的健康關鍵字──鹽漬檸檬 　　10分鐘就能快速完成的萬能調味料 　　有助消除疲勞、解毒、預防代謝症候群、抑制血糖急速上升、減少鹽分攝取 　　15大功效╳6大營養素，用美味打造不易生病的好體質 　　80道創意健康料理，讓您吃得美味、做得快樂 　　所有步驟只需要切開檸檬，再放進鹽醃漬！ 　　輕鬆幾道步驟，風味清...

　　黃月惠老師著作《瓦楞紙環保創意造型》一書榮獲文化部評選為「中小學優良讀物」，也被翻譯成泰文版本。這次老師再運用環保素材，透過不同的美勞材料，賦予瓶罐等回收物新的樣貌，創新出許多可愛好玩的生活小物，還能寓教於樂，讓孩子去體會觀察並學習，利用休閒時間動手玩創意，藉由不同的環保回收物，用捲折、黏貼、捏塑及彩繪的技巧，不僅玩出創意還能開發大腦，啟發出孩子無窮的潛能。 　　愛護地球就要從小做起，...

　　全日本最懂生活的男人松浦彌太郎，首部私房食譜全公開！ 　　與你分享異國美食X松浦家傳私房菜X常備料理 　　這一次，品嘗的不只是食物滋味，更是餘韻無窮的人生況味…… 　　「如果美味可以分成『那一刻』跟『點滴持續』兩種的話，我會毫不猶豫選擇後者。無論為自己或為家人朋友，我都想做出這種感覺的料理。我希望能做出餘韻迷人的美味料理⋯⋯不僅作菜，無論在工作、生活、人際關係上，迷人的餘韻都一樣重要。...

　　●清爽開胃涼拌菜技法全公開 　　料理達人完整公開「生拌、醃拌、熟拌、灼拌、溫拌、嗆拌」6大涼拌技法，每種技法分別示範數道美味涼拌沙拉，即使是廚房新手也能輕鬆上手。 　　●輕食沙拉涼拌低卡瘦身 　　利用生活中唾手可得的平價食材，設計營養滿分的輕食沙拉。清爽低卡的蔬食，搭配高蛋白的海鮮、肉類，是瘦身族減脂塑身的首選。 　　●最消暑涼拌菜大集合 　　精選10大超人氣涼拌菜，簡單易做，輕輕鬆...

生存力、意志力、解決問題的能力， 成就孩子未來的3大關鍵！ 【隨書贈：3大關鍵能力教養實踐MEMO表】 　　猶太父母的聰明教養祕訣：退一步，放手不放任。 　　猶太父母最深奧的教養藝術， 　　不是衝鋒在前，一手包辦，擋住孩子展望未來的視線； 　　而是後退一步，為孩子創造挺身而出、探索外界資訊的機會。 　　本書作者沙拉‧伊麥斯是出生上海的猶太後裔，她曾是個為孩子無怨無悔付出的「中國媽媽」，...