│超簡單│10分鐘就能完成！可保存一個月的常備菜。 │好健康│滿滿的膳食纖維和乳酸菌，瘦身×美味×營養料理。 酪梨味噌醬、檸檬奶油醬、排毒高麗菜湯、炸肉捲、燉豬肉、韓式拌飯…… 營養調理師兼國際中醫藥膳師所設計的美味養生食譜 一起來體驗乳酸高麗菜的強大力量吧！ 　　發酵蔬菜的乳酸菌原本附著在蔬菜表面上，加入鹽巴引出其水分，活化微生物生成，增加乳酸菌活動力。而乳酸高麗菜的作法超級簡單，只要...

一吃就著迷！ 營養／挑選／催熟／剝切／保存／料理， 「森林奶油」酪梨使用完全說明書！ 　　酪梨畢竟是水果，光是生酪梨淋上醬油就已經十足美味了。不過要享受這種美味，就必須要選擇好吃的酪梨才行。 　　如挑選和催熟？跟著書Step by Step按圖索驥，就能完美料理並保存酪梨。 　　美味簡單，酪梨狂熱者都愛的食譜全收錄！ 　　「原來酪梨加熱也很好吃！」 　　但無論是尙未熟透的酪梨，或是...

★打開冰箱，任何人都可以做出媲美名店餐廳的沙拉★ 什麼食材都可以，只要你學會掌握迷人的沙拉魔法方程式： 7 : 2 : 1 將食材以「主菜」、「香氣．色澤」、「鮮味．提味」分類，再依比例變化組合！ 15 : 3 : 1 掌握好「油」、「醋」、「鹽」的分量，沙拉醬也有黃金比例！ 沙拉的樂趣在於可以把大量蔬菜用各種形式變換組合，只要改變食材或是醬汁，就能表現出風味、色彩與口感迥然不同的料理，搭...

　　拒絕忍痛、拒絕止痛藥 　　深受慢性疼痛之苦的人一定要看！ 　　 　　穀物中的麩質，是引起體內發炎與影響自體免疫系統的來源 　　30天‧無藥‧無麩質飲食 　　就能消除慢性疼痛，並在15天內體驗顯著改善。 　　飲食，不是零和遊戲；疼痛，更絕非僅存於大腦之中。 　　而是一個你「完全」有能力改變的現狀。 　　本書破解了一般常見穀物和健康食物廣為流傳的迷思與疑惑，讓你真正理解慢性疼痛與錯誤飲食的...

寫給下班後、週末運動的忙碌族群，迷人身材從自己下廚開始養成！ Amy老師為時間有限的運動者設計，好買好煮好吃的即食常備料理 好食課營養師團隊教你『運動料理自由配』，增肌減脂減醣低碳全滿足！ 　　瘋健身已成全民運動，大家也知道有計劃地吃、吃對時間與食材，才能讓健身效果發揮到最大，但對於時間有限又想下廚的運動族群們來說，快速煮出營養豐富的一餐並不容易！知名料理網紅Amy老師+專業營養師團隊－好...

　　【真人實證】愛吃大餐的貪吃鬼也能成功減重43公斤 　　【首度公開】低醣、減醣」美味7日減醣瘦身菜單 　　不運動x不節食x一日三餐吃出瘦體質 　　吃得飽的112道減醣食譜，讓你減重+減脂+減腰圍！ 　　【人生劇烈的轉變，她瘦下一半以上的體重】 　　作者親身體驗的心路歷程，達到理想體重後，也會從性格灰暗、健康檢查結果都是D的胖子，瘦下來後不只體重、體脂都下降了，也變成一個喜歡自己且樂觀開朗...

熟食吃進營養，生食吃進酵素。 兩者均衡攝取，品嚐美味、調理健康！ 　　「每天要想菜色又要注重健康，真不是件簡單的事……」──相信這應該是許多人共同的心聲。如果這也是你的煩惱，不妨試試本書食譜，輕鬆做出營養與美味兼顧的雙菜料理。 　　熟食，指的是經由烹煮、煎炒加熱的菜餚。生食，指的是沙拉、涼拌、醃漬菜等未經加熱處理的配菜。 　　只要從「熟食」和「生食」配菜當中各選一道，在「熟食」配菜烹煮...

★百萬粉絲敲碗期待！Amyの私人廚房料理套書，自己煮、安心吃！ ★100道食譜+料理影片─尋找每日餐桌靈感，吃當令食材，健康美味不重複！ ★60道食譜+專業營養師推薦─全家人一起吃出好身材、減脂增肌一次滿足！ 　　想開伙卻不知道該如何下手？身為一家之煮每天都為了菜色煩惱？ 　　有健身習慣，想下廚煮但不知道怎麼備料最快、天天菜色有變化？ 　　跟著Amy老師讓你能輕鬆學會給全家人的料理，不藏私...

常備菜升級新概念！「半調理醃漬」讓料理更新鮮有味 週末5分鐘做好預先醃漬，就能節省60%以上的烹調時間！ 1種食材 × 1個配方 × 3種料理法→午餐晚餐、便當菜無限變化   　　「常備菜」在台灣已流行一陣子，但對於不喜歡吃「冰箱冷食」和「覆熱食物」的人來說，「半調理醃漬」是更棒的選擇，一樣省時快速，卻能天天新鮮上菜，本書的新料理概念只需趁週末5分鐘先備料就行。書中分享了老師級的調味配方，包...

一人料理正夯！學會做菜就能照顧好自己， 在家輕鬆自炊美味餐食，單人享用剛剛好， 朋友來訪時多煮一道料理交換吃，令人期待的料理新生活即將展開！ 　　J子：「回家的時間很晚，沒有力氣自己下廚烹調一餐。」 　　絹子老師：「用單盤料理克服，美味料理一鍋完成！」 　　J子：「有時會去聚餐，很難每天自己下廚！」 　　絹子老師：「善用事先調味的常備食材，解凍煮熟即可上菜！」 　　──你的心聲絹子老師都知...

好天氣，辦一場家庭party吧！ 用最適合的容器，做繽紛可口的美食， 玻璃罐料理╳盒料理╳杯料理╳小鍋料理， 40道美味帶著走，享受聚餐好食光！ 　　家庭、朋友聚餐前，你是不是也常遇到這些煩惱？ 　　剛揪好團、定下日期，卻不知道要帶什麼料理； 　　想在Facebook、Instagram放上美美的野餐照片，但我的手藝不佳，做不出好吃又好看的菜肴； 　　想帶沙拉、也想帶甜點，但要用什麼容器裝...

　　《日本名醫最強減醣金字塔》 　　【名醫親證】醫生都在做，一年內限醣飲食減了14公斤 　　【首度公開】水野式減醣金字塔 + 蛋白質脂肪餐 　　針對不同族群的限醣飲食，權威名醫告訴你重點原則 　　【翻轉舊的營養攝取觀念，水野式新的營養金字塔】 　　以往大家習慣的飲食方式是，「碳水化合物6‧蛋白質2‧脂肪2」的熱量分配，國人的飲食習慣也是以米飯為主食。但事實是，就算人體不攝取醣類，只要有攝...

日本熱銷突破20萬本，歐美熱烈迴響，好評不斷！ 野餐露營、給孩子的愛心便當、上班族輕午餐必備 不用握捏、製程簡單 58道化繁為簡帶著走的健康美味！   　　只要4步驟：一擺→二疊→三包→四切， 　　餡料自由搭配，快速完成不失敗 　　輕鬆備料╳營養好吃╳方便攜帶，通通都能滿足！   　　【外觀漂亮吸睛、內餡營養豐富，任何場合登場都讓人讚不絕口！】 　　◎和朋友相約到戶外野餐，想要準備新花樣的...

　　不只是美味多變的雞胸肉食譜， 　　也是不復胖的最強減醣料理！ 　　★生酮飲食專家齋藤糧三醫師專文分享★ 　　★特別收錄─雞肉料理名店烹調秘訣★ 　　用「低熱量+高蛋白」的雞胸肉當作減醣主食，減脂不減肌，不易復胖； 　　多變化的雞胸肉料理，美味吃不膩， 　　加上省時又快速的烹調秘訣，維持日常減醣飲食，就會一直瘦下去！ 　　【為什麼雞胸肉是減醣和健身飲食的最佳食材？】 　　比起同重量的...

全台第一本酪梨食譜，IG最夯綠料理終於襲台！ 韓國人氣料理家洪抒佑首度公開，沙拉、蓋飯、義大利麵、甜點， 新手也OK的30道美味料理，幫你日日減醣生酮，吃出營養‧健康‧活力！ 　　‧關於吃酪梨，你也常遇到這些狀況嗎？ 　　1.不會挑選酪梨，老是買到太熟的品種！ 　　2.買回來的酪梨不會處理，切不出完美切片！ 　　3.不會料理，只會打牛奶跟做三明治！ 　　4.看不出酪梨熟了沒，每次都擺到爛掉...