藜麥1杯. 酪梨1顆. 蘋果1顆. 西洋芹1片. 小番茄8顆. 薄荷葉少許. 起司粉10g. 一人份熱量：171 kcal. 調味料：黑胡椒、沙拉醬、鹽適量. 料理步驟：.SkiptocontentPostpublished:2021年4月29日菜餚特色：藜麥富含蛋白質及鈣質，容易被人體消化吸收，對於血脂肪控制非常有助益。

酪梨則含對人體有益的單元不飽和脂肪酸，其脂溶性維生素也比其他的水果含量高。

食材：藜麥1杯酪梨1顆蘋果1顆西洋芹1片小番茄8顆薄荷葉少許起司粉10g一人份熱量：171kcal調味料：黑胡椒、沙拉醬、鹽適量料理步驟：準備好所需要的食材，先將藜麥煮熟放涼。

煮一鍋熱水然後汆燙西洋芹，燙熟後撈出先沖冷開水再浸泡到冰水中備用。

再將其它的食材洗淨切成可一口食入的大小塊，全部一起浸泡冰水，酪梨去皮切大丁，小蕃茄對切，備用。

最後再將所有食材舖層層舖疊到容器內，撒上煮熟放涼的藜麥和少許薄荷葉、起司粉，淋上沙拉醬、黑胡椒，上桌品嚐美味餐點。

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