辣椒在川菜地區有另一個名字叫「海椒」，產生了一種辣叫「川辣」，香氣撲鼻好入口，辣得舒服、爽得過癮，可以讓不吃辣的人狂戀上癮！ 　　跟著川菜名廚舒國重、朱建忠，師徒聯手帶您玩轉辣椒，將辣椒的色、香、味、辣發揮得淋漓盡致！ 　　本書介紹30種乾辣椒、22種鮮辣椒、12種辣椒型態玩出30多種川辣醬料，以16道百搭蘸碟帶您輕鬆跨入川辣魔幻之門，加上114道經典、新派、爆品菜，展現「乾辣椒香辣...

「義大利美食教母」瑪契拉・賀桑影響家庭烹飪最鉅的食譜 將義大利菜帶出亞平寧半島的傳奇著作 在「經典」兩字已經和「低脂」「不含膽固醇」一樣普及的今日， 被譽為「義大利美食教母」的瑪契拉・賀桑，為我們重新定義「經典」二字！ 　　什麼是經典義大利料理？又或者，什麼是義大利料理？只要加了蒜頭、洋蔥、番茄、香料植物與乳酪的菜餚，就能稱作義大利料理嗎？ 　　事實上，義大利料理包羅萬象，難以...

從中世紀至今的香料史和廚房烹飪史！ 香料，讓你身心和味蕾都歡欣鼓舞，為你勾勒世界的版圖！ 埃及艷后為什麼以番紅花和馬奶沐浴？ 十八世紀的苦艾酒為什麼會讓人充滿幻覺？ 在遙遠印尼島嶼上收獲的丁香如何進入古敘利亞的廚房？ 每一間廚房幾乎都含有一瓶丁香或幾根肉桂棒， 每一道菜都免不了加一點孜然或辣椒， 香料的意義與人類永遠同在，它們的名字留下了言語的辛香， 呼應了多姿多彩豐富又重要的過往，教人驚喜...

✺日本影壇至尊、世界電影史的傳奇──黑澤明  ✺ ✺生平唯一親筆自傳、大師「提早撰寫的遺書」✺ 【電影天皇誕生 110 週年名家導讀紀念新版】 ☑ 他，是史蒂芬．史匹柏眼中的「影壇莎士比亞」 ☑ 他，讓法蘭西斯．柯波拉甘願屈居助理 ☑ 他，啟發喬治．盧卡斯，催生科幻傳奇《星際大戰》 ☑ 他，讓馬丁．史柯西斯搶當小粉絲在片中客串 ☑ 因為他，奧斯卡獎增設「最佳外語片」獎項 ➤他是全球名導...

　　★空降亞馬遜書店總榜冠軍！來自歐洲最強經濟體，激盪知性與想像的發現之旅！ 　　這題我竟然不知道！　　德國人最想問的99個趣知識，　　令人大嘆「原來如此！」的暢快解答！ 　　引擎蓋上到底能不能煎蛋？在加油站講手機會怎樣？用麵粉能做出啤酒嗎？　　睡眠不足的後果是什麼？沒耐性會讓我們付出什麼代價？ 　　從日常小麻煩的立即解除，到人生難題的豁然開朗，　　德國最受歡迎的科普節目主持人優哥希瓦，用超...

　　減肥成功的人，不是得靠減肥藥，就是小時候是個大瘦子，所以我一直堅信：小時候胖就是胖，別再唬我這個大胖子！ 　　第一次遇到曉音，我以為撞到一堵牆，目測體重可能破百，因為工作而穿上制服的她，看起來就是個大顆呆。 　　不出幾年，再遇曉音，她在街上大叫我的名字，我根本想不起來她是誰，因為曉音在短短三年內，體重從89公斤掉到56公斤，比我最瘦的時候還要瘦14公斤，臉尖了，眼睛變有神，身上肥肉不再層...

繼《絕對零度》之後 犯罪推理大師 樊落 又一讓人上癮力作 　　一個在警局調職調到已經沒地方去的警員 　　一個在警局冷板凳處坐得優遊自在的警官 　　兩人交手，熱情火花閃得旁人眼花花 　　◎每冊皆隨書附贈：精美拉頁海報＋人物書卡 　　01 - 《殺意記憶》 　　想他可是跟大俠甘鳳池同名的富三代帥警員， 　　也不過就是比較管不住自己的拳頭一點， 　　竟然就將他發配邊疆去給個「大媽」當手下！...

穿越古今中外，只為遇上最刻骨銘心的愛情。 【穿越羅曼史‧經典四部曲】 　　《絕代廚娘》朱朱/著 　　冷面耍酷不討娘子歡心， 　　合格王夫必備……裝無賴、耍浪漫、飛鴿傳LINE!? 　　暖男系王爺親身教授， 　　獨家解密麻辣求愛全攻略── 　　暖愛教主朱朱‧清新&辣愛交融經典之作 　　人說投胎要投對娘， 　　她裴輕羅說魂穿也得選對主！ 　　要不金屋銀屋沒有，只有一破敗的小屋； 　　要不...

　　得癌症不等於被宣判死刑， 　　史上最強另類療法，強強聯手！   　　第一個成功的癌症療法「救命聖經葛森療法」， 　　＋選擇癌症療法前一定要知道的關鍵指南「另類療法抗癌聖經」， 　　＋對抗癌症最有貢獻的影片「由內而外治癒癌症」 　　可救急，可日常保養，家庭必備，醫生和病人必讀！ 　　★暢銷經典：亞馬遜網路書店連續10年癌症類排行榜前10名。 　　★亞馬遜Amazon網書逾80...

　　來自幸福國度——不丹的暢銷女性作家昆桑˙秋殿（Kunzang Choden）首篇小說，溫潤敦厚是小說的風格，蘊含的智慧則是掩不住的光芒。 　　作者用她質樸洗鍊的筆觸描寫一隻童年悲慘的流浪犬達瓦，如何從不丹的西部追尋到了東部，又是如何從悲慘的生命拔升至狗族的領導，然而在他多舛的命運中，鞭策他馬不停蹄追逐的卻是讓他芒刺在背的皮膚病。 　　永遠沒有辦法預測生命送上來的究竟是磨難或是一種祝福，因...

八百萬人次部落格天后  《貴婦奈奈》感動推薦!! 我聞到感動的那一味  (本文擷取自: 貴婦奈奈的福泰日記)…… 先介紹小泉師傅『關鍵的那一味』，這是一本讓你從廚藝入門到瞬間當家的一本工具書，當我看見【魔法廚房】這一章，裡面有很多道彷彿『超級大富翁』的題目時，當下我開始猛背，好處是，除了以後參加搶答時，絕對會答得帥氣又威風，在餐桌上還可以等菜上來時炫耀一下自己對餐飲的大智慧。 題目如下：1....

如果你喜歡歐維、馬男波傑克，那麼你或許也會喜歡本書中的主人公——退休教授詹姆斯·達克。達克超級毒舌，易怒，愛吐槽一切：他討厭鄰居的狗，將變態辣的辣椒素放入肉裡去喂它；他記不住學生的名字，給他們起形象卻難聽的外號…… 他失去了心愛的妻子，從此拆掉門鈴和信箱，斷絕跟任何人的來往，躲在門後偷偷地觀察外面。他想讓時間停止，讓自己活在妻子在世時的回憶裡。他試圖從經典的文學作品中去感受時間，卻依舊找不...

小酒館溫柔如春 老街道清涼似水 那噠噠的馬蹄 不曾踏醒遙遠的星空 卻披著故鄉的月光 夜夜入夢來 那裡有童年少年，有鄉親友鄰，有剁辣椒和油炸的小魚兒，有飄飄揚揚的柳枝和亭亭淨植的荷花…… 那是我的故鄉。 這幾年，我常常回去，聞著路邊小攤的煙火氣息，聽著我都快忘了的鄉音俚語，嘗著小時候的味道，便覺得世上再也沒有比安鄉更好的地方了。 那麼，即使有一天她在夢境裡呼喚的不是我而是另一個陌生而年...

專業達人教你如何夢想成真，成就生命新局！ 　　從小到大，每個人或多或少都讀過許多名人傳記，有的是歷史人物的故事，有的是國內外企業家，許多名人的故事以及他們的語錄，可能也變成我們生活中的座右銘，或者是作為我們「有為者亦若是」的學習目標。 　　但所謂學習目標，感覺上就比較高遠些。好比說王永慶、郭台銘，或者比爾蓋茲、馬雲等人，都是企業家名人，我們可以學習他們的人生智慧。但，我們又有多少人可以變...

　　美好生活就從美好的料理開始　　LE CREUSET鑄鐵鍋的療癒系烹調提案 　　我們追求生活中的小小幸福　　可能是一鍋入口即化的燉牛頰肉　　或是辣得過癮的星洲辣椒明蝦配上炸饅頭　　也可以是香醇滑順的櫻桃提拉米蘇　　少不了的還有法國工匠製作　　手工打造的絕美鑄鐵鍋　　以及陪伴在身邊一同享用這些美食　　生命中重要的家人、朋友、愛人　　在餐桌上演的幸福劇場　　很簡單、很日常，卻也最溫暖、最滿足…...