全世界前9大辣椒排行榜,看完嘴巴都麻了@ 泰亞迷的部落格 ... | 辣椒種類

選擇性培育的目的是生產味道更辣、重量更沉、和個頭兒更大的辣椒品種。

哈瓦那辣椒通常長2至6厘米,辣度可達到10萬-35萬。

哈瓦那辣椒除了 ...泰亞迷的部落格跳到主文泰亞迷-冰箱的小曼谷部落格全站分類:美食情報相簿部落格留言名片Jun26Mon201714:21全世界前9大辣椒排行榜,看完嘴巴都麻了讓我們看看這些駭人聽聞的辣椒到底有多辣: 世界上最辣的辣椒9:泰國鳥眼辣椒上榜理由:辣度達22萬度,是中國朝天椒辣度的8倍鳥眼椒又名信鷹椒,個頭較小,辣度比較高,表面褶皺。

因個頭較小被稱作「鳥眼」,盛產於泰國普吉島等地。

鳥眼辣椒的史高維爾指數為:10萬-22.5萬,分布在南洋的多個國家,常被用來做咖喱的原料之一。

據說泰國鳥眼椒是世界上最辣的辣椒之一,個頭比一般辣椒小,顏色鮮紅,而且越小越辣,切細絲後是各種辣味的來源。

即使是排在最後一名,吃一口也是會腫成豬頭的。

J編:我的老天鵝啊!!泰國的辣竟然上排行榜~嚇壞小編我了XD  世界上最辣的辣椒8:白哈瓦那辣椒 上榜理由:辣度達35萬度,是中國朝天椒辣度的13倍,世界辣椒大賽專用辣椒哈瓦那辣椒(Habanero)也叫殺手辣椒,是傳統黃燈籠辣椒的一個栽培變種,來自於亞馬遜河流域,之後擴展至墨西哥地區。

選擇性培育的目的是生產味道更辣、重量更沉、和個頭兒更大的辣椒品種。

哈瓦那辣椒通常長2至6厘米,辣度可達到10萬-35萬。

哈瓦那辣椒除了足夠辣之外,還有一種獨特的煙燻味道。

白哈瓦那辣椒可是世界辣椒比賽的專用辣椒之一。

 J編:看到嘴巴是不是都麻了...!! 世界上最辣的辣椒7:墨西哥沙維娜椒上榜理由:辣度達57萬度,是中國朝天椒辣度的20倍,被用於製造催淚瓦斯墨西哥「沙維娜」辣椒又號稱「幽靈椒」,辣度是57萬個史高維爾單位,是朝天椒的20倍。

「沙維娜椒」不愧於「幽靈」二字,即使食物輕輕碰觸最小的一點也能辣得讓人毛骨悚然。

限於法令規定,出口項目只限辣椒干及辣椒醬。

但辣椒醬不但可用於調味,還能用於製造催淚瓦斯;用於調味時,由於鬼椒的超高辣度,食品製造商只需少量辣椒,就可達到大量普通辣椒的效果。

   世界上最辣的辣椒6:印度不丹毒椒上榜理由:辣度達100萬度,是中國朝天椒辣度的36倍,吃它如在吞火不丹毒椒(BhutJolokia)是來自印度阿薩姆小鎮辣椒的一種改良品種。

美國新墨西哥州立大學辣椒研究所教授巴斯藍回憶說,「第一次咬下不丹毒椒的感覺,仿佛是在吞火。

」結果送審後證明,其史高維爾辛辣單位高達1百萬之多,此數字比先前最辣的辣椒――沙維那阿巴內洛紅椒幾乎多一。

在印度這種辣椒通常種在田邊和房屋四周用來驅趕野獸,連大象這種龐然大物面對這種辣椒都會望而卻步。

這種毒椒一般種在田邊和房屋四周來驅趕野獸,連大象聞到也會立馬離去。

世界上最辣的辣椒5:印度魔鬼椒上榜理由:辣度達110萬度,當地人相信它能夠把魔鬼都「辣跑」「印度魔鬼椒」又稱「斷魂椒」,產於印度東北部的阿薩姆邦、那加蘭邦和曼尼普爾邦。

當地人之所以把它稱作「魔鬼椒」,是因為相信它能夠把魔鬼都「辣跑」。

鬼椒到底有多辣?依據國際評估辣椒辣度的標準,印度魔鬼椒的辣度為110萬個單位,而墨西哥魔鬼椒的辣度是577000個單位,「印度魔鬼椒」的辣度幾乎是「墨西哥魔鬼椒」的兩倍。

品嘗「印度魔鬼椒」時,開始沒感覺到什麼辣度,約3,4秒的時間辣味越來越強。

J編:光聽名字投降輸一半 世界上最辣的辣椒4:智利紅指天椒上榜理由:辣度達120萬度,放在嘴唇上碰一下,人的嘴唇就會立即腫起來智利紅指天椒,又名「地獄之火」,這也是已經公認的狠辣的辣椒。

只要把它折斷或切開口,放在嘴唇上碰一下,人的嘴唇就會立即腫起來。

所以,種植這種辣椒的田頭地邊都要掛危險標誌,加工和出售也是如此。

墨西哥有一個杜倫鳥市,每年要舉行一次吃「地獄之火」紅指天椒的大賽,該賽吸引著全世界的辣椒愛好者,已經有12年的歷史,每一屆都驚心動魄! 世界上最辣的辣椒3:那伽毒蛇上榜理由:辣度達140萬度,即使是最嗜辣的食客都會感到非常痛苦,有「荷爾蒙爆發」的感覺「那伽毒蛇」(NagaViper)又名娜迦毒蛇,是英國新近培育出的辣椒品種。

依據斯科維爾辣度檢測體系,英國沃里克大學測試「那伽毒蛇」,顯示辣度為140萬。

辣度可以讓人淚如泉湧、喉嚨灼燒、鼻涕直流等。<


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