《大廚在我家》 60道以上私藏食譜，讓你天天在家享受五星級料理！ 想學做菜？跟著細膩、講究又充滿創意的保師傅準沒錯！保師傅累積數十年經驗淬鍊出來的專業心得，使得本書中所傳授的都是真正禁起考驗的料理訣竅！從年菜、家常菜，到經典菜和簡便小吃，六十道以上保師傅的獨門食譜，保證讓你家餐桌天天都上演色香味俱全的美食饗宴，從今以後，你就是大廚！ 《大廚在我家(2)大廚基本法》 國宴名廚保師傅...

　　拉麵，一道看似簡單的料理，其實風情萬種，莫測高深。 　　本書專訪27家日本人氣拉麵店，公開他們受人歡迎的拉麵的獨家秘方，從湯頭、麵條、叉燒肉、配菜等等，一步一步教授何以美味的秘密所在。 　　我們都明白，研發突破料理口味的困難與艱辛。就單單為尋找一個清爽不油膩的湯頭，往往得花上20年的歲月日夜專研，翻開本書你將看到每一位拉麵職人為拉麵所付出的苦心與努力， 　　短短幾頁的拉麵湯頭教學，濃縮了...

亞馬遜書店五顆星熱烈好評！ 指數型投資的好日子快要完了，年度最佳基金經理人揭示來年投資布局        　　◎全球化讓我們享受便宜的手機、時尚、電子產品，但代價是我們一直領低薪。 　　◎權證、結構型投資商品、連動債，全球化衍生許多金融商品，為什麼我們賺不到？ 　　◎全球化退潮，為什麼一堆權值股、指數成分股會倒下？你還抱著嗎？ 　　◎全球化正逐漸停轉，為什麼股市反而有了起色？ 　　如果股...

保師傅傳奇涼麵宴重現江湖！ 15種麵條X 40品醬汁X 20道小菜，一次全公開！ 　　涼麵只能跟麻醬和小黃瓜談戀愛？ 　　NO NO NO！看保師傅獨家發明跨界涼麵宴， 　　紅黃白綠各色俱全，酸甜鹹辣各味齊發， 　　單吃美味，混搭驚豔，天天都吃不膩！ 　　●冬天吃麻辣鍋，夏天吃麻辣涼麵！體驗一口下肚、毛孔全開的暢快！ 　　●水果不是飯後專屬，做成醬汁清涼健康又消暑！ 　　●誰說涼麵沒營...

　　45款清爽涼、拌麵；65款溫暖湯、炒麵，百道嚴選好麵，一次全到位！ 　　安琪老師用最精湛的手藝，教你最幸福的好麵配方，　　現在，滿足愛吃麵的你！ 　　本書不但教你自己動手做麵條，還教你如何煮出好吃的麵，　　更教你煮出各種好高湯，各式煮麵技巧大公開！　　從經典的中式涼、拌麵，到異國風味的涼、拌麵，　　或是暖心暖胃的湯麵，到人氣特色的湯麵，　　還有噴香美味，讓人食指大動的炒麵，　　不管哪一種...

　　揮汗如雨的夏季，吃不下熱湯熱菜　　只想簡簡單單吃碗涼麵 　　資深烹飪老師程安琪深入剖析做好一碗涼麵的美味秘笈，並且教做5大類不同的涼麵及拌麵吃法。 　　PART1千滋百味。中式涼拌麵　　中國人的涼麵像川劇變臉，酸、甜、麻、辣、香、衝…　　換一種醬料、變一款麵碼，馬上換一副不同的味覺表情。 　　PART2十分禪風。日式涼麵 　　揮汗如雨的盛夏季節，淡定吃著和風涼麵，　　清淡、簡單、純味，沈...

椹野道流×緒川千世＝料理青春物語！ 人氣爆發！！銷售累計突破250,000冊！！   　　兵庫縣蘆屋市，在這座城鎮有一家只在晚間營業的餐館，名叫「晚餐屋」。 　　菜單天天不同，只有一種選擇，甚至連幽靈都是常客…… 　　前帥哥演員五十嵐海里，正在這間奇妙的店裡學習烹飪。 　　克服演藝時期的挫折，也逐漸和常客之一的小說家淡海熟識起來，正當生活一帆風順的時候， 　　他的新生代後輩演員里中李英卻造訪...

　　內容分中式家常涼麵、異國風情涼麵和百搭涼麵醬三大單元，將傳統涼麵經由不同的醬汁及配料搭配，加以創新，有別於一般人對涼麵的刻板印象，在口味上也包羅萬象，從傳統的中式口味到各國代表性醬料，一一抓準特色及味蕾，絕對滿足每一張挑剔的嘴！ 本書特色 　　介紹60多種美味醬汁搭配涼麵料理，隨手拌一拌，清爽不油膩，味道酸、甜、香、辣，任君挑選，教你自己在家做涼麵，天天換花樣！ 　　內容分中式家常...

　　5分鐘就能做成功的好吃涼麵、小菜和點心！ 　　夏天口味偏清淡、微酸辣，來點涼拌小菜吧，冬天口味偏厚重、鹹辣，配點開胃下飯菜吧！ 　　讓資深食譜名師趙柏淯教我們一年四季簡單快速吃~ 　　夏天到了，怎樣最消暑？輕鬆拌碗麵、來盤小菜和一口點心，就能刺激食慾，消退暑氣囉！而且涼麵、涼拌菜製作不費力，熱量不高、成本低，在炎夏裡不流一滴汗，在家就能兼顧健康和享受美食。 　　本書包含了 　　1.〈各式...

作者序 挑動夏日味蕾的涼麵 各國涼麵的歷史演變 麵條介紹 煮麵、燙麵與沾醬汁的製作方式＆技巧 Part 1 油麵條＆米苔目與10種醬汁的美味關係 Parrt 2 手工拉麵條＆烏龍麵條與10種醬汁的美味關係 Part 3 蕎麥麵條＆全麥麵條與10種醬汁的美味關係 Part 4 墨魚麵條＆義大利天使髮絲麵條與10種醬汁的美味關係 Part 5 海藻麵條＆蒟蒻麵條與10種醬汁的美味關係

　　救國團烹飪名師趙柏淯老師收集目前坊間麵食店所賣的主要麵條項目，以及十餘年教學以來學員最熱愛的麵食產品，佐以自己精闢的配方設計出更好吃更鮮美的私房麵食譜，編寫成書提供給各層面需求的朋友；包括湯麵、乾麵、涼麵、炒麵、大江南北麵和異國風味麵。還教你自製手工麵條、熬高湯和製作醬料，不僅可省下荷包內銀子，週休二日全家一起揉麵糰又是另一類的休閒活動。 　　適合忙碌的職業婦女和學生、單身貴族，可利用簡...

甜椒洋芋絲、芝麻小魚乾、香菜牛肉未、辣味拌青瓜、涼味透抽、芒果蝦仁沙拉、皮蛋冷豆腐、紅油芭樂絲、蒜泥梅花肉、涼拌蓮霧蒟蒻絲、白玉陳苦瓜、山藥綠藻涼麵、番昔香草義大利麵、咖哩南瓜麵線、叉燒蔬果三明治……，好做好吃，餐餐都有好心情!

獻給孩子的第一套財商智慧套書 為孩子建立正確金錢觀，培養未來經濟自主的能力 從引導式繪本開啟親子的理財對話 運用簡明易懂又生活化的方式， 討論勞動價值、理性消費、儲蓄規劃、有效捐助等重要概念 ──即刻累積寶貝的人生財富！   首批套書附贈「小兔子來送禮．財意滿滿紅包袋」一組   在兔子國裡，胡蘿蔔就是錢。 四隻小兔子各自有想要的事物， 該怎麼運用胡蘿蔔才能圓滿達成呢？   　　財商（Fina...

　　資深出版人‧人氣注目童書作家--蘇西‧西尼爾(Suzy Senior)經典主題繪本 　　英國指標兒童出版社Little Tiger推薦作品 　　【轉念思考】 　　章魚先生下半身光溜溜的，一直覺得很不好意思， 　　所以想找一件適合自己的褲子。 　　牠找了很多地方，卻一直找不到， 　　因為沒有人在賣八隻腳的褲子, 　　有天，牠來到「海底商場」，這裡應有盡有── 　　有鰻魚的晚宴袍、海膽寶寶...

★10幅從太空到地球，再到深海的壯闊場景，可盡情暢玩的找一找遊戲 ★70則世界之最快、最高、最重要的人事物精采知識，滿足孩子好奇探索的求知欲 ★160個＋無限自己出題的搜尋目標，讓孩子一次訓練數數、量詞、識物、專注、辨色、細心、觀察、區辨等視知覺超能力 　　請跟著本書一起大喊「一隻貓咪上太空，在哪裡？」來趟怎麼找都玩不膩的冒險之旅。 　　準備好出發了嗎？一起睜大眼睛、發揮專注力和耐心，從...